第025章 改善配方,聚福酒楼!【求追读】 (第2/3页)
有什么用?
“我想去找酒楼合作卖药膳,没有几张拿得出手的滋补药方是肯定不行的,而且中高低档次都得来几份,搭配的食材也得多种多样,口味更得任君选择。”
“用普通大锅炖煮味道差了些,最好用大型瓦罐长时间闷炖,这样的才能彻底把药膳的味道与药效激发出来。”
“牛骨差了点,搞点虎骨就不错,还有其他什么乌蛇鹿茸之类的滋补类食材都列个单子,打造出一个系列,保准赚钱!”
“最后要是能弄到妖兽肉,全青山县的药膳我都有把握能吊打,这个算是杀手锏吧,搭配108味大药最好。”
魏寒不断写写画画!
手中的纸张上顿时出现了一溜溜药方。
当然这些只是初稿,真要发现什么问题,后期在烹煮过程中他也可以迅速发现并且纠正,一切都难不倒他。
药师加厨神的组合,让他天生就适合吃这碗饭。
一切尘埃落定之后,魏寒一边大口大口就着牛骨汤拌饭解决自己的晚餐,一边掏出一叠资料细细查看起来。
这是入夜后他特地跑了一趟黑市买到的情报。
上面有全青山县三十七家大大小小酒楼的资料。
魏寒虽然掌握了专利技术,但是没兴趣自己开个酒楼,只想着找个现成的合作伙伴赚大钱,因此细细分析它们就很有必要。
首先小酒楼不能选,这种王炸药膳一丢出去,肯定会引起不小的轰动,到时候小酒楼肯定扛不住压力,转头就得把他给卖掉。
魏寒随手挑挑拣拣,直接把大半资料丢入火堆里。
“背景太强的也不能选,店大欺客,万一哪天起了争执,人家分分钟敢把我扣下强当苦力,到时候哭都哭不出来。”
“老板风评不好的也不能合作,见利忘义者,难有前途!”
“背景复杂的也不能合作,一旦陷入其中,必定麻烦连连!”
说着,魏寒又烧掉了十多份资料。
最后摆在他面前的仅剩下三家酒楼可供选择。
一家是陈氏药房背后东主陈家的产业,名叫陈记酒家,位于城北富人区,规模不错,生意也还过得去,目前由陈家人管理。
一家是天宝商会旗下的天宝酒楼,同样位
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