第一百三十四章：糯米粽子酥 (第2/3页)
去了，要想在华宁开门店，至少得有十几个花样才行。
眼看还有两个多礼拜就到端午节了，绿豆饼和绿豆糕就是不错的选择，这两样都是传统的中式糕点，正好有华宁茶叶厂带回来的绿茶粉，可以做成原味和绿茶味两种，黄黄绿绿的，看着清新又冰爽。
绿豆糕是用纯绿豆馅做的，中间夹上一些椰蓉馅，绿豆饼的馅料则是要稍微干一些，再用酥皮包裹住，是两种不同的风味。
两种点心都用椰子油来做，绿豆的清爽加上椰香，独有风味。
除了这两样，舒心还把主意打到了粽子身上。
端午吃的粽子是流传两千年的习俗了，海省这边经常吃的是咸肉粽，一般是加咸蛋黄和五花肉，舒心想在这个基础上，和中式点心相结合。
用中式传统酥皮加上绿茶粉做成绿色三角粽子形状，里头包裹上五花肉糯米馅料，做成糯米粽子酥。
中式传统开酥类点心，对馅料的要求是不能含水性太高，同时又不能膨胀度过高，否则烘烤过程中容易开裂。
舒心试验了好几次，才终于找到了合适的配比，烤炉一开，小巧可爱的绿色小粽子完美成形，切开来，里头的糯米馅料也没有塌陷，一口咬下去，酥酥软软的外皮配上咸香软糯的内陷，十足的味蕾享受。
做好了一炉，舒心提着就去计团长家找于倩倩。
制作绿豆糕需要模具，于倩倩的爸爸就是资深木匠来着，夫妻俩个这两天正好过来看女儿，会待上两个礼拜，正好请于伯父帮忙。
敲了敲门，今天倒不是吕小妮开门了，而是她妈妈吕婶，舒心笑着和她打了个招呼，就去找于倩倩了。
于伯父和于伯母正好在，舒心先把糯米粽子酥送给他们尝了尝，就把来意说了。
于伯父是个闲不住的人，正好呆这儿无聊，一口就答应了下来，当即就让女婿计瀚海陪着他去外头搞木材。
舒心逗了一会儿小霏霏，她今天穿的是她让小青帮着做的小哈衣，
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