第450章 腌辣白菜

    第450章 腌辣白菜 (第1/3页)

    对于这个提议，一众人当下表示赞同，急忙放下手中的活，各自去准备东西。

    切肉，择菜，准备炭火，烤盘，竹签子……

    夏明月干脆将吕氏和赵有才一并都叫了过来，一块吃晚饭。

    殷陵游和毛三里师徒二人并没有特地去喊，因为两个人隔着墙头已是察觉到这边院子里头的热闹，已是主动端着各自的饭碗过来，帮着一块忙碌。

    羊肉和五花肉也不必提前腌制，切下来之后原汁原味地去烤，期间刷上一些油和酱汁，吃的时候再蘸上些许夏明月专门调配，用花椒、八角、辣椒等炒熟后磨成的粉料，趁热来吃，肉的表皮滋滋冒油，外焦里嫩，喷香十足，肉汁四溢，绝佳美味！

    烤肉好吃，蔬菜也是美味十足。

    烤白萝卜片，烤土豆片，烤莲藕片，烤大白菜，烤烫熟的粉条……

    吃到最后时，一众人已是切开了新鲜的苹果，刷上蜂蜜，搁在火上炙烤来吃。

    主打一个万物皆可烤，烤了皆好吃！

    所有人皆是吃的十分开心满足，唯独夏明月觉得，似乎少了些爽口开胃，且能在食用烤肉期间充分解腻的吃食。

    但一顿烤肉吃完，也不曾想起来究竟是什么，直到第二日晨起，银巧在那剥白菜外面的干皮，预备着晨起做上一个凉拌白菜心当配粥来吃的小菜时，夏明月顿时拍了一下后脑勺。

    她怎么忘了这茬！

    这个时候，正是要做腌辣白菜的时候嘛。

    用朝鲜族泡菜制作技艺腌制出来的辣白菜，酸辣可口，开胃十足，无论是当做日常饭食时的佐料，还是冬日里用辣白菜煮上一锅热乎乎的汤，或是用来炒五花肉片，皆是美味可口！

    夏明月越想越馋这份滋味，吃罢早饭后便迫不及待地去找寻相关的材料，晌午饭后便开始着手制作。

    新鲜的黄心儿大白菜，择掉老叶儿，一大棵切成四瓣的大份儿，洗涮干净后撒上细盐，腌制一晚上出水变软后再淘洗干净。

    糯米粉加水、白糖、剁

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