281:饭前一碗汤，胜过良药方 (第2/3页)
夏季炎热潮湿，持续的时间长，加上多雨，闷热，也就导致了潮热的体质。
通常所说的肝火旺盛，中医里所说的“湿热”。
凉茶具有清热解毒，生津止渴，去火除湿的功效，能够缓解天气闷热潮湿带来的身体不适。
但凉茶大多是以苦性的中草药熬煮…”
“31号桌，两汤上，老鸭汤和羊肚菌汤。”
在介绍的过程中，汤就先上来了。
“这是我们羊城传统，饭前必喝一碗老火靓汤，饭后一碗清润糖水。
几位慢用……”
“入乡随俗，入乡随俗，咱们就按当地的规矩来。
先喝一碗汤，尝尝味道怎样……”对于沈建设根上就是南方的娃来说，不要太开心。
南方人可以不吃米饭，但不能没有汤！
老鸭汤和羊肚菌汤都是小火慢炖出来的，砂罐炖煮出来直接端上桌。
一大盅，揭开锅盖，瞬间老汤浓香的香味，就弥漫在了空气中。
汤没有好多加别的调味料，就保留了原汁原味。
只是在出锅的时候，稍微的加了一点盐巴进行调味。
其他全是食材加清水炖煮的食材原味道。
“好清甜啊，汤水很浓，带着浓浓的鸭肉香……没想到这鸭肉炖汤居然这么好吃，以前我们抓到野鸭都是用来红烧。”
“白瞎那些年吃过的鸭肉了，早知道这鸭汤炖出来这么的的香，那就应该直接炖鸭啊汤。
等回去就让娘她们，把鸭肉用来炖汤，以后都别红烧白切了。
干煸、红烧、白切出来的鸭肉，是又涩又柴，还塞牙，半点也不好吃。
这炖煮的鸭肉，滑嫩鲜美还带着丝丝清甜……”
从国营饭店里出来，都吃饱喝足，打着饱嗝，摸着圆溜溜的肚子。
女同志出来，一个个都像是怀孕四五个月的孕妇。
吃完饭，整个人都舒服了，尤其是那汤喝下去，身子都暖暖的。
半点也不凉了。
吃饱喝足，回去躺着睡觉。
他们是提前过来的，距离报道的时间，还有大半个月。
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