530:京都特色档口 (第2/3页)
糖的老手艺拾起来!
糖葫芦谁不喜欢,老人小孩爱吃,别提年轻人了,红彤彤的果子裹着晶亮的糖衣,哪个不馋的?
咱就开个老味道小吃档口,让这些毛子长长见识。”
各自都找到了擅长的事情,只剩下几个年轻人,他们不知道该做些什么。
不擅长厨艺,只会一些力气活,但那些活,人家自己就能干,他们就被剩下了。
“建设,我们…都是大老粗,在家的时候也没进过厨房,这…能干啥,能不能帮我们出出主意?”
杜富贵他是真不知道自己能干些啥来混口饭吃。
“你没有拿手的东西?仔细想想,不一定说要大菜硬菜,小吃啥的都行,肉夹馍、烤肠、鸡蛋灌饼、煎饼果子、串串…”
齐刷刷的摇头,“哥,跟厨艺这块,半点不沾边…真为难我了。”
杜富贵几个年轻人面面相觑,愁容满面。
沈建设看着他们,眉头一皱,计上心来,笑道:“那你们有没有想过,力气活也能变花样?
比如,你们可以问问那些婶子需不需要揉面的帮工。
做手工拉面,现场揉面甩面,那场面多吸引人!
或者,摆个烤肉摊,虽然烤肉不难,但重在火候掌握和肉质挑选。
你们有的是力气,翻烤起来肯定得心应手,再或者……”
话锋一转,“搞个煎饼果子摊,重点不在煎饼,而在那煎饼里加的料。
你们现切现拌,新鲜看得见,味道好了!也不差劲呐。”
沈建设提的这些东西,他
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