第一卷 第63章 梅菜扣肉 (第2/3页)
片后还要炒，完了还要用小火闷烂，这才能入碗铺上梅菜蒸。
谢枭文全程围观，发出疑问。
“嫂子，那为什么要叫扣肉？”
“因为……”
云浅溪拉长了声音，快速将蒸锅里的碗拿出，略微倾斜沥出汤汁，然后往早就准备好的盘子上一扣。
掀开碗，里面呈现肉在上菜在下的模样。
“铛铛铛，这就是扣肉啦。”
“哇，真的耶，嫂嫂好厉害。”
刚出锅的梅菜扣肉实在太香了，云浅溪没忍住，看了一眼都快流哈喇子的小孩，果断拿筷子夹了块肉一分为二。
“咱们先尝尝。”
“好！”
五花肉经过那么多道工序，早就软烂的不行了，放进嘴里都不必咀嚼就像化了一样，但一点都不肥腻。
再尝一点梅菜，芳香浓郁。
叫人不禁感慨，二者真的绝配！
谢枭寒来厨房就看见一大一小守着盘子，手里端着碗，齐齐在吃肉。
当场抓包！
不带他是吧？
在男人的谴责目光里，云浅溪赶紧递给他一块。
“怎么样？比烧饼好吃吧。”
“嗯。”
肉肥而不腻，带着梅菜的清香，原本干瘪的梅菜吸油带上肉味，整体咸中带甜。
着实不错。
一家三口窝在灶边分食了三块扣肉，都很满意。
做的多，云浅溪分出一碗叫谢枭寒兄弟俩去江家走一趟。
今儿小吃都卖光了。
人多她忙得晕头转向，也忘了留出江家的那份。
正好送碗扣肉。
肉总比土豆和豆腐强。
已经决定要跟江家交好，谢枭寒端着碗，领着谢枭文去拜访了。
云浅溪留家里准备再做个土豆丝野葱饼。
野葱是个好东西。
她真的挺爱吃的，以至于在门口薅了好些存在空间里。
明年再吃就没那么方便了，出门就能拔。
云浅溪乱想，手也没停，飞快的削了土豆切丝，野葱切碎，二者混入面粉，打个鸡蛋充当粘合剂。
抓匀后揪出一点按成圆饼状，就可以下锅煎了。
野葱的味道在油煎的作用下完全被激化开，随着白烟一个
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