第30章：分店试营

    第30章：分店试营 (第1/3页)

    林记的首家分店选址于新城商业区的核心位置，这里人流如织，汇聚了众多白领、家庭和学生群体，是一块充满潜力的风水宝地。然而，越是这样的黄金地段，竞争也越加激烈。

    林粤生带领团队提前一个月便开始筹备试营业。从员工培训到菜品调整，再到装修风格的选定，每一个细节都不容忽视。

    “系统提示：解锁‘开业促销礼包’功能，助力宿主试营业成功！”

    林粤生点开系统界面，眼前出现了几项诱人的奖励：

    1.新品宣传推广：精准投放广告，吸引潜在顾客。

    2.试吃优惠券：提高开业期间顾客流量。

    3.限量赠品：附带活动纪念品，增强品牌好感度。

    林粤生毫不犹豫地选择了全套礼包，心中暗自期待这一系列措施的效果。

    试营业当天，天还未亮，林记分店门口就已经热闹非凡。一条巨大的横幅挂在门口：“林记新城分店试营业，早茶全场8折，会员消费满50元即送新品点心！”

    门口排起了长龙，顾客从四面八方赶来，甚至有一些是老街总店的老顾客专程支持新店开业。

    林粤生站在门口，迎着清晨的阳光，和团队成员一起鞠躬感谢每一位顾客的到来。他深知，餐饮行业最重要的就是顾客的口碑，而首日试营业正是赢得口碑的关键时刻。

    进入上午9点，餐厅大厅内座无虚席，顾客络绎不绝。后厨里一片忙碌，蒸笼升腾的热气中，厨师们以最快的速度完成每一份点心。

    “粤生哥，堂食的订单有点顶不住了！还有外卖的单子也在积压！”负责调度的服务员急匆匆跑到林粤生面前。

    林粤生并没有慌张，他迅速打开系统，启用了“流程优化”技能。系统界面弹出一道分析图：“蒸点心时长调整至7分30秒，减少每单平均等待时间5分钟。”

    有了这项调整，后厨的效率立刻提高了一大截。

    与此同时，系统还提醒他：“赠品发放进度需控制，每人限领一份新品点心，避免资源浪费。”林粤生立即向前厅经理传达了指令，确保每位顾客都能感受到活动的诚意。

    尽管忙得不可开交，但整个流程井然有序。顾客们吃得满意，甚至还有人发朋友圈夸赞：“林记新店的早茶不仅味道好，服务也特别贴心。新推出的‘花雕叉烧酥’简直是绝了！”

    林记新城分店的试营业吸引了大批顾客，也引起了竞争对手的注意。

    天香楼老板李振东在得知林记推出8折活动和限量新品后，立刻召集团队商讨对策。

    “林记搞促销？这不过是餐饮行业的老套路！我们天香楼也来一场买一送一的活动，不但要抢回客源，还要让他们的顾客知道，真正的高端早茶在我们这里！”李振东的语气中充满了不屑。

    然而，他忽略了一个关键点：林记的成功并不只是促销，而是靠品质打动人心。

    就在林记分店试营业的第二天，天香楼隔壁的一家老茶楼“广德轩”也模仿林记推出了全场8折的促销活动。但由于准备不足，他们的活动不仅没能吸引到新顾客，反而引

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