第25章 又遇石化蜥 (第2/3页)
其他几道招牌菜也是定位为高档菜肴，都在350元左右，价位最高的是以“仙菇”为主材的“仙姑贺喜”，售价高达468元一份。
这些菜肴虽然价格很黑，但架不住味道好啊。对那些正宗老饕们来说，能吃上这种闻所未闻的美味，这点儿钱根本不算什么。而且大多数来吃的，都不是花自己的钱。
其实最厉害的是，使用那种被苏择称为“仙菇”的极品蘑菇，制作的“超级高汤”。自从使用了这种“超级高汤”当调料，其他的传统菜的味道也提高了几个档次。
对于饭店来说，高档菜虽然利润高，但毕竟消费数量有限，只能作为招牌菜。真正的主力还是消费者众多的中档大众菜。
使用新食材还不到一周，不但新的招牌菜大卖特卖，连中档菜的生意都好了几倍。【东厨居】天天爆满，各种菜肴都供不应求，订餐的排队都排到一周后去了。就这么6天时间，苏择就净赚了34万多，估计等第一批食材用完，利润可以达到110万左右。
苏择也知道，这种销售高峰也不会持续太久。现在大多是为了尝鲜，最多两个月，这种火爆就会逐渐平息。不过，据行家们估算，即使是正常情况，生意也会比以前至少好上三倍，当然这是在保证食材供应的情况下。
为了给自己带来更多的收益，苏择只有来这里寻找、收集更多的食材。这次他最主要的目的，就是“仙菇”。
因为这种东西不但可以做主材，还成了【东厨居】的独家调料，每天的用量都很大。即使是一盘菜只放一点，也架不住量大。照苏择的估计，剩下的“仙菇”就算全部做调料，也只够支持一个星期。
而那些移植到地球的“仙菇”，不知道是环境不好，还是方法不对，现在只是刚刚冒头，细得跟豆芽似的。连能不能顺利成长，都只有天晓得。
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既然带了三只受过训练的狗狗，苏择当然会充分利用，他让
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