第二百五十八章 杀鱼 (第2/3页)
“杀鱼其实很简单的，阿姨先做一遍给你看看哦。”
“麻烦阿姨了。”裴佳敏立即朝着金云霞道谢。
“不麻烦，不麻烦。”金云霞说着走到水槽前将那条活蹦乱跳的鲫鱼给拎了起来，转身看着裴佳敏：“你呢，本来就有点不忍心下刀，再加上这鱼拼命跳就更难弄了，所以阿姨教你啊……”
金云霞说完先把鱼按在了砧板上，接着从旁边的刀架上抽出一把剁骨刀。
“看好了哦。”金云霞说完举起剁骨刀，用刀背狠狠的砸向了鲫鱼的头。
“咚！”
随着一声闷响，吴斌和裴佳敏都不自己觉的退了一步，并咽下一口口水。
“你看，这样它就不会跳来跳去了。”金云霞拎起那条已经晕到罗马去的鲫鱼笑着说。
“阿……阿姨好厉害。”裴佳敏挤出一个笑容说。
“哈哈哈，这有什么厉害的。”说完金云霞朝着裴佳敏招了招手，“来，你走近一点，阿姨教你怎么杀鱼。”
裴佳敏听完深吸一口气，点点头，走到了金云霞旁边。
去鱼鳍、刮鱼鳞、掏鱼鳃……
一顿杀鱼基本操作后金云霞看着裴佳敏说：“你看哦，这里呢，你可以从头顶切开，也可以从肚子切开，不过从鱼头切开的话会比较难，因为有骨头，而从鱼肚子这里切的话，除了不方便整条红烧，就没什么别的缺点了。”
金云霞一遍挥舞着菜刀，一边向裴佳敏解释。
“哦哦，原来是这样。”旁边裴佳敏一个劲点头。
“那你来试试？”金云霞将菜刀递到了裴佳敏面前问。
“好！”裴佳敏用力的点了点头，并接过了菜刀。
虽然拿着刀的手有些微微颤抖，但裴佳敏在心里倒数了三声之后终于还是成功沿着鲫鱼的肚子将它慢慢剖开。
“对……对，就是这样，你做得很好。”一旁金云霞也不断给与鼓励和表扬。
很快，整条鱼肚里的内脏就都被裴佳敏给慢慢分割了出来，横着一排放在了砧板上。
“呼……”裴佳敏吐出一口气，擦了擦额头上细密的汗
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