第27章

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大妞咧咧嘴，等有了力气，明面儿上不能动着大伯，可暗地里，他敢咋样，自已就敢揍他。

      两人一直走回屯里，进了院儿，都已经是午时末了。

      姐弟两个饿得是饥肠辘辘，买来的猪大骨和猪下水都来不及做了，只匆匆的吃了一点玉米面儿饼子垫饥，粮食进了胃里舒服，姐弟两个也吃饱了，大骨和下水就留等晚上再做。

      吃过了饭，大妞把赶集买来的东西归整了一下，布条儿都放在炕头，玉米面儿跟上回买的放在一起，把买来的两套衣服用清水泡在洗手的那只木盆里，打算泡一会儿再洗。大骨洗了，放在锅里，大妞端着木盆拿着短匕，走到了溪下准备清洗猪下水。

      这副猪下水有猪肝猪肺猪心猪腰子和猪大肠以及一些不能吃的乱七八糟的东西。如果每天吃其中一种的话，这些够姐弟两个吃到下回赶集了。大妞将猪肝，肺心腰子都洗净了，放进木盆，又特地洗出了猪胰子，打算留着待到冬天好洗手用，然后就开始清洗猪大肠了。

      猪下水么，一般没人要，也不值钱，肉贩掏出来是直接扔在那儿的，大妞买回来的猪大肠，里面肯定是有粪的，洗这个的时候，一般人得有点心理准备，大妞却毫不含糊，把大肠直接翻过来，把脏东西在溪里清洗了，又把里面的那层扯掉。

      又回了院里，在木盆中加了点面粉和水，开始揉搓肠子。盐巴这时候太贵了，用那个搓肠舍不得，用面粉搓的效果也不错。揉搓得差不多了，又到溪下洗得干净了，回来拿醋泡上。

      收拾好了猪大肠，大妞就叫有根把火烧上了。

      这些东西，大妞是打算着均开，每天都能吃到一点，最少得吃到下回赶集。可是这天气，要是东西留着就得坏，所以干脆一锅煮了，再每天都热一热就行了。

      把剁成小块儿的大骨和洗净切好的肝肺心扔进锅里，加上一大锅水，又加了点野林里采来的小菇子和野葱，就开始煮了。至于腰子么，大妞打算晚上炒着吃，大肠则得再泡一泡，再另煮。

      待到开了锅儿，把浮在上面的油沫子撇一撇，再加点大料和八角，盖上锅盖改小火，开始慢炖了。炖出的香味儿馋得小有根直望外面的天色，盼着早早放黑了，好吃晚饭。

      趁着有根在烧火炖大骨的空儿，大妞把木盆里的两套衣服仔细的洗了，在院子里拉了根麻绳，将衣服晾在上面。

      从未正时一直炖到申末时，才停了火，锅里瓷白的汤飘着切成片的心肝肺，飘出的香味儿连大妞都忍不住咽喉咙。

      锅里的东西很多，骨头加汤再加那么多肉，盛了满满的两个瓷钵子。将锅刷了刷，大妞叫有根继续烧火，她则用茱萸爆炒了猪腰子。

      到了晚上，两人围坐在小桌旁，瓷白的大骨汤和喷香的爆料猪腰子就着玉米面儿饼子就开始吃饭了。

      刚吃到一半，外面又响起轻唤：“淑慧？淑慧？”

      大妞开门一看，是大仓又来送窝头了，忙将他让进屋里：“正巧儿，大仓哥一块儿吃点儿吧。”

      “哟，你弄得啥东西，闻着这么香？”大仓进了屋，看见桌上的大骨汤和猪腰子，抬头望了大妞一眼：

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