第26章

    第26章 (第1/3页)

筱筱说道。

    “三嫂，我来帮忙吧。”

    “那敢情好，走，对了相公，你去李苍东家给我买几块嫩豆腐，顺便再去村里的小店里打两斤烧酒，吃螃蟹和小龙虾要喝酒才够味。”筱筱拉着凌氏就去厨房。

    “好嘞，我这就去。”李清听筱筱允许他喝酒，高兴地眉飞色舞，自从筱筱穿越过来后筱筱就禁止李清喝酒，李清已经好几个月没有闻过酒味了，现在得了解酒令可不高兴吗。

    估计李风也是一样也高兴地不得了，两兄弟勾肩搭背的一起去买酒了。

    走了两步李清就停下来了，转过身不好意思的看着筱筱说：“那个，媳妇儿，我身上没有一文钱，买不了东西。”

    李风夫妻俩见李清一副妻奴的样子都偷偷地笑，筱筱羞红了脸瞪了李清一眼递给他三十文钱。

    李清无辜极了，只好陪着笑拉着李风走了，筱筱也拉着凌氏进了厨房。

    “弟妹，这个东西真的能好吃吗？”凌氏在筱筱的指导下处理着龙虾和螃蟹，忍不住问道。

    “当然了，味道鲜美，这是我最喜欢的食物之一，你啊，要对我的手艺有信心。”筱筱肯定的说。

    凌氏一想，也是，像之前的猪大肠，打死自己也想不到那臭哄哄的猪大肠能做出这样的美味，之前的酒席也是一样，既然三嫂说好吃应该也差不到哪去。

    筱筱今天要做糖醋鱼、九转大肠、麻辣小龙虾、清蒸螃蟹、清炒菜心、酸辣土豆丝和承诺给小包子和豆豆的葱香螃蟹豆腐，糖醋鱼用昨天韦大嫂送来的草鱼来做，那可是真正的野生鱼，生命力顽强，直到现在都还在水缸了游得快活，肉质肯定鲜美。至于猪大肠李清早就在筱筱的教导下洗的干干净净，只要筱筱直接下锅炒就好了。菜心和土豆筱筱早已洗干净切好，只等下锅了。

    最最麻烦的还是麻辣小龙虾、清蒸螃蟹、葱香螃蟹豆腐这三道菜了，光是清理干净小龙虾和螃蟹都用了好长时间，因为不仅要洗干净还要留神别被它们夹到了，因此洗的格外慢。

    ☆、第三十九章 丰盛的大餐

    等到凌氏洗好了龙虾和螃蟹，筱筱也把其它菜给做好了，正好接着做麻辣小龙虾和清蒸螃蟹。

    麻辣小龙虾是一道深受大家喜爱的吃食，那辛辣中又带着鲜甜的滋味，让人一吃就忘不了，很多的夜宵摊子上都有的卖，筱筱也是非常喜爱。

    麻辣小龙虾要想好吃最重要的就是麻和辣，因此调味很重要，筱筱先将锅里放油，等油热了之后就放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮等调料爆炒，也幸好筱筱上次去山上找到不少调料，要不还真不知道要怎么做呢，缺少了这些调料，麻辣小龙虾的味道将会大打折扣的。

    筱筱将这些调料不断翻炒，等出香味后倒入洗干净的虾再一起翻炒炒，炒的时候放适量的盐，后再加点料酒后继续炒，直到炒干。炒好后加入少许的水，没过虾的底部，再加入少许的糖和酱油用大火煮入味，等到汤汁快要收干的时候加入一些醋和葱段，这样香喷喷麻辣辣的麻辣小龙虾

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