47 悠闲生活

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大掌柜拍掌，道：“既然如此，便让我见识一下两位的手段。”

    苏兰、宋二郎和绝味楼的两个掌柜、一个管事，往凤凰城第一大街，豪华的占地近两百平米有三层楼、号称天下第一楼凤凰城分店的绝味楼走去。

    途中，苏兰买了几根猪骨头。

    绝味楼之豪华、宽敞、生意之好、名声之响亮，只苏兰路过的第一层衣着鲜亮的客人便知了一、二。

    到了厨房，苏兰分了一个单间的小灶。

    二掌柜见苏兰面有疑惑，便解释道：“大庆每代新皇登基的时候，便会大宴群臣，几百年传下来，宴会上可摆一百零八道，各种飞禽走兽做出来的无上美味。我绝味楼有数位宫里退下来的御厨指点，一百零八道菜肴便会五十道，更有专属我绝味楼的特色菜肴，像这样要保密的单间厨房，我们这里只有十间，而京城总店足有一层楼之多。”

    牛！苏兰腹诽。真牛。

    二掌柜又道：“老板娘要什么食材，告诉我就可。”

    苏兰看了一眼灶上齐全的调料，说：“其实食材已经有了，不过还是不要浪费这汤了。麻烦二掌柜代为取些冬瓜便可。”

    大掌柜心内疑惑。食材？他左看右看，只有放在灶上的几根骨头。

    大掌柜想到一种可能，又摇了摇头，怎么可能！这骨头也就能喂喂狗儿，做汤简直无法入口。

    宋二郎在灶间烧火，苏兰取了骨头在大掌柜、二掌柜诧异的眼神下将骨头在沸水里煮了一阵，捞起来又冲洗干净了，面上黑色的泡沫，接着刀背把骨头砸成两节，将花椒、老姜、蒜几样调料同骨头一同放入另烧的水里。

    大掌柜、二掌柜还等着苏兰接下来的动作，苏兰却已经把冬瓜切在一边，舀水冲洗了手。

    苏兰拿了墙上雪白的毛巾擦干手，道：“这汤炖一个半时辰，再放冬瓜煮半刻钟就行了。”

    苏兰站在宋二郎的旁边，笑道：“变废为宝，为汤底增香，也让吃了汤底的人对身子有益处。此为三宝中为汤底增加鲜香味最·差·的·一·宝。”

    苏兰看了一眼外面下得比上午大了的雪，“这雪越下越大，明儿个我们没法做生意了。若大掌柜、二掌柜觉得我这手段还能入两位的眼……明儿，我和外子（指宋二）会去鸿祥茶楼听说书，到时候见了面再谈吧。”

    苏兰高高兴兴拉着宋二郎出了绝味楼。

    宋二郎一边走，一边说道：“媳妇，就这么把骨头汤交给他们？万一……”

    苏兰道：“就算他们把骨头汤放进汤底里，吃出来的味道，还是差了很多，我看那大掌柜不是个目光短浅的。明儿个他们定会到鸿祥茶馆来找我们。”

    苏兰歪着头，“汤底、反复熬煮、还有肥肠、鸭肠食材，一样五十两，绝味楼怎么也得给一百五十吧……”

    “一百五十两？

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