第029章 手艺（加更） (第3/3页)
么歪理。
不过筷子都到她手里了，忍不住还是尝了块。
“妈，这肉你怎么做的，咱这么香呢。”
肖瑶小口嚼着嘎嘣脆的猪皮，香、脆、甜、还带着盐味儿。
五花肉肥瘦相间，厚薄跟火候刚刚好。
咬一口不流油，脆香满嘴。
这也太好吃了吧，她前世不吃这些五花肉，是不是错过了这人世间的美味。
女儿说好吃，蒋小芬自然高兴。
“我做的五花肉肯定好吃，可惜少了点酱料。要是能有点酸梅酱点一点，那个味儿才叫好。”
蒋小芬也在回味，肖瑶意外，“妈，这手艺你跟谁学的？”
“能跟谁，跟你外公呗。你外公当年可是大户人家的厨师，后面资本家倒台了，回到村里又在公社大食堂干过两年。他那时的手艺吃过的人没有不夸的，只可惜命不长，没有等到你舅舅长大接他的班人就走了。”
提起这事蒋小芬也有些不满，多好的手艺，有自己这个大女儿在，非不传，一定要传给当儿子的。
这下好了吧，没传承下去人先没了。
自己也就偷偷学了几道菜，要是当年父亲愿意教，指不定自己都成大厨了，那能像现在这样，女儿吃块肉就高兴得不行。
果然不是自己错过了什么，而是这么好的手艺差点就要给埋没了。
“妈，你这肉煎得好，我想到一个生意，或许咱们可以试试。”
肖瑶向蒋小芬眨巴着泛星光的眼睛，之前还在想要给家里找个什么生意或事情，有这把子好手艺，不是现成的么，还找什么找。
“生意？你想妈去做厨师啊，那可不能，我就会几道菜，掌不了勺。”
蒋小芬不是谦虚，是她会做的太少，整不出九九八十一道菜，她做什么厨师。
“那几道？”
肖瑶觉得这事能成，别说是几道菜，她觉得就这香煎五花肉都能独撑门面，做个特色餐馆了来。
对，就是特色餐馆。
想想前世那些专吃鸡，吃鱼，吃牛羊肉的地方，她弄个专吃五花肉的地方，又有啥不行的。