第519章 (第3/3页)
吃过河豚。于是便有些好奇地问道。
服务生立刻回答道。“春季是河豚鱼的交配期。毒性也最强烈。国内这边儿是禁吃的。今天我们这边儿正好应客人的要求摆河豚宴。正好有一批杀好的野生河豚。先生和几位女士真是赶巧了。这可是真正野生的河豚。”
“难道说平时吃的不是野生河豚吗？”风萍立刻问道。
“现在的野生河豚已经不多了。平时吃的都是养殖的河豚。”服务生倒也不讳言这一点。接着就推荐道。“养殖的河豚。在我们这里一斤就是两百元的样子。而野生河豚的价格就是两千元一斤。养殖的河豚毒性比较小。对厨师的要求不高。而野生河豚的毒性很强。没有几十年火候的老师傅。是处理不来的。”
“我看还是算了吧。万一中了毒可就不值了。”童小芸一听这么危险。就有点儿打退堂鼓了。她可不想为了吃顿饭。把命给送掉。
不过服务生就解释道。“做野生河豚的惯例。就是厨师亲自吃过第一口之后半个小时。才会将菜端上来。绝对不会让客人中毒。以往你们听到的河豚中毒事件。都是有人自己去弄河豚鱼。处理不当所造成的。”
“既然这样。就来两斤尝尝吧。”范无病决定道。
服务生点头记下。然后就去通知厨房去了。剩下的一男四女坐在屋子里面。开始喝茶。
茶是酒店自己配制的凉茶。喝上去感觉不错。有点儿凝神清气的功效。
其实国内吃河豚。主要也就是这几年而已。都是受了日本那边儿的影响。再加上国内的有钱人阶层也开始出现了。就产生了这个市场。
长江里面的野生河豚。一年下来也就是几千斤的样子。所以价格比较高一些。但是到了九八年之后。长江里面的野生河豚就几乎绝迹了。有人曾经捞到过一尾野生河豚。卖到了上万元的高价。
河豚的灵魂来自熬河豚肝。所谓的拼死吃河豚。吃的就是它。这东西熬好了极其鲜香。如果没熬好。要不就是欠火。要不就是过火。欠火时。河豚的毒性尚未拔完。容易中毒。而如果过了火。味道就平淡无奇了。
野生河豚剧毒。是因为它能够将自然界的一些微生物、微量元素转化为毒素。而养殖的河豚通过水质的控制。毒素大大降低。不过遗憾的是。河豚的魅力是与它的危险性成正比的。当河豚彻底无毒时。它也就成了普通的鱼。
范无病等人坐在房间里面喝茶聊天。等到喝第三壶凉茶的时候。冯小楠和她的两位客人总算是赶到这里了。
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第四卷 青春无底价 第二百四十章 聊天也要付费.
“范总。你怎么来了这里？”冯小楠一见范无病居然坐在这里。不由的有些诧异。
方才他们上来的时候。