第46章 活珠子

    第46章 活珠子 (第1/3页)

    【请牢记本站域名“  ” ,或者在百度搜索: 三联文学网】    棠城县也就那几样特产，而跟鸡蛋有关的就只有一样了——活珠子，在乡下又叫全鸡。

    活珠子是当鸡蛋即将孵化成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦蛋亦鸡的鸡蛋孵化物叫做活珠子。

    活珠子是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故名活珠子。早在清代咸丰年间，活珠子就在苏北农村食用成风，并成为治疗眩晕的食物良方，是民间传统食补珍品。

    李时珍《本草纲目》中有记载：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到强身健体之功效。经科学方法检测，“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用“活珠子”，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。“活珠子”还因其鲜活、卫生，胚胎在蛋壳内无任何污染，被誉为“天然真空包装物”，是现代生活中难得的绿色生物。

    在南城，无论男女老少，几乎都喜欢吃的一样东西就是活珠子，或者旺鸡蛋，通俗一点的说法就是还未孵出来的小鸡，也就是鸡的胚胎，但是外形上看还是鸡蛋的样子。

    但是很多外地人到南城，看到这个都会觉得恶心，不过味道却非常鲜美，外型上虽然和鸡蛋一个样，但是味道不知道好到哪里去了。

    “原来是活珠子啊，看起来跟旺鸡蛋一个样！”

    张文笑了笑，虽然他也知道棠城有这么一样特产，可是他自己对这个却不怎么感兴趣，无非是敲开了蛋壳，看见里面一只已经大半成形的毛茸茸的小鸡仔大好的食欲就瞬间消失了，所以张文也算是南城人中的极个别的例外了。

    “这可不是旺鸡蛋，虽然味道上差不多，但还是有区别的，我这里卖

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