一百四十一、官军总动员！征讨关东的大号令！ （上） (第2/3页)
如此时的紫宸殿内，诸位公卿和武士们面前的小方桌上，就只有很可怜的三菜一汤，再加一碗饭、一只酒盏而已——之所以要维持三菜一汤的超节约标准，据说根据传统的贵族礼法，极端忌讳四与死谐音，因此宴会上每一桌最多只能摆三道菜，再多就招晦气了……让人感到很奇怪的是，他们如果确实只是为了要避讳的话，为什么不索性摆上五六道甚至十几道菜？
更悲催的是，就连这仅有的三道菜色，还都是用浅碟子装的，其中包括一碟酱萝卜、一碟咸梅干，汤是放了一点儿葱花、海带和豆腐的酱汤。唯一的珍贵荤菜，是一尾二寸长、手指粗细的咸鱼干……
更有甚者，因为京都位于内陆，远离大海，最近郊区又战乱动荡不堪，商旅彻底断绝。而各路军头虽然进贡钱财珍玩颇为勤快，却没有谁想到要进献些不值钱的水产蔬果……因此，就连宫里的御厨房也弄不到鲜鱼和新鲜蔬菜，只能端出些鱼干和酱菜来将就着对付，顺便用色泽华丽的镶金镂银彩瓷餐具，以及雕琢精美的檀香木案几，来掩饰食物的菲薄……
在这寒酸到催人泪下的“宫廷御宴”中，不仅菜色已经是如此悲催，甚至连米饭都很悲催——在古代平安朝的宫廷菜谱中，米饭被分为“姬饭”与“强饭”。前者就是常见的用锅放水去煮，因为比较软，所以被认为是女人吃的。而“强饭”则是用瓦制、圆形、底层有许多细孔的蒸笼蒸制，蒸出来的米饭很硬，基本没有黏性，才是男性贵族公卿的标准伙食，也是此次严格遵循古礼的宫廷宴会提供的主食……大致可以类比成最坚硬的那种夹生饭，具体是什么滋味就甭提了，总之绝对是既伤牙齿又伤胃……
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