167 玉笛谁家听落梅 (第2/3页)
郭和于老师望着茶杯，微微皱眉，这是什么茶啊？茶汤倒是红亮好看，可味道却直冲鼻子，好像上面还漂浮着油星子呢。
老郭也是个爱讲古的人，也算颇通几分茶道，还真是没喝过这麽独特的茶。
‘袁公子’也不说话，只是笑眯眯地望着周栋。
老郭和于老师对望一眼，顿时心里明白，正经的考题还没出，堂前测试就来了，袁家这是要首先借这壶古里古怪的茶来考验周老弟啊？
老郭和于老师拿起茶水喝了口，然后就迅速放下，似乎没有兴趣再喝第二口，这茶的味道实在古怪，他们两个是接受不能。
周栋看了看茶杯中的茶水：“袁公子，这杯‘古茶’也是考题麽？”
袁公子笑笑道：“只是随园待客之物，不过父亲说了，周面王是我勤行高人，一定能喝出这道茶所用的材料几何、烹煮之妙，让我要留心记下来，向您多多学习呢。
父亲还说了，如果周面王对茶道没有研究，让我千万不可以追问，那样是非常没有礼貌的。”
“那我就喝喝看吧......”
周栋笑着端起茶杯，轻轻饮了一口，点头道：“袁先生真是名不虚传，这不是泡茶，而是烹茶，也就是古时的煮茶。
华夏有茶道，其实是西汉之后的事情了，从西汉到初唐，烹茶之道大兴，人们会在茶中加入盐、葱、姜、桂、薄荷等食材，有些更凶猛的甚至还会加入猪油......
据说，那段时期的文人雅士是要用味蕾一层层感受茶汤的美妙味道，还要大写诗赋加以赞美。
等到茶圣陆羽治《茶经》，才渐渐抛弃了这种煮茶的方式，改为喝清茶。
袁先生煮的这道茶，绝对是依足了古法，至少转化了文武火十三次以上，把每一种食材的味道和作用都淋漓尽致地展现出来，虽然现代人很难接受，却真正做到了古茶‘补中、益气、去寒、暖身’的作用。
说它是一壶药茶，也不为过。
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