236 你是我的Superman (第2/3页)
的熏肉香气，要避免这个结果出现，猪肉只可以煮至五成熟。
不过这样一来，熏蒸时的手艺就非常重要了，光靠这普通的松烟气热熏，那可不成！
爱国，你看出烟气的变化了没有？”
说着一指熏锅的盖子。
周爱国迅速点头：“刚才烟气还是淡淡的灰色，现在是深灰色的了，而且升的更高了！”
“嗯，算你观察力不错，
烟气变深、升高，说明蒸锅内的烟气已经充满，
如果先前我们是把肉煮到七成熟，现在只需要等待二十分钟左右，熏肉就算成了，
不过这样的熏肉，只算是勉强可以入口。
刚才肉只煮到五成熟，如果完全靠烟气熏到十成熟，最少也要三十分钟左右，
到时候肉是熟了，却会变成黑呼呼的一坨，口感又苦又柴，别说人，狗都不会爱吃。
这个时候，就要看厨师的手法了！
爱国，准备好薄荷水和高度白酒，
我就做一次，你可要看清楚了！”
说着，周栋气沉丹田，右腿为轴、左膝轻抬，左脚脚脖子就仿佛装了个轴承一样，刷刷刷一连踢出三脚，却都是踢在堆放在黄泥火炉前的那一堆松木上。
“哗，好腿法啊！
老二，莫非这就是传说中的七旋斩？”
苏见文瞪大双眼，惊呼出口。
“说了我不是老二，你有完没完啊你！”
苏见武气呼呼地瞪了他一眼：“真是没文化！
七旋斩那是东海尊长离、长离一枭的独门绝技，人家讲究的是手脚并用，偶像这可不是......哎呀，这还真是七旋斩哦。
偶像，我太崇拜你了，你就是我的苏坡曼！”
周栋这一脚踢出，正是他在造化后厨内花费了‘一个月’苦功、几千上万次‘苦修’的结果，
那堆松木有粗有细，有能持续撑火的碗口粗小木梁、也有生火第一方便的小木枝子，彼此混放在一起，可他一脚踢过，顿时有三根细木枝破空飞出，稳稳射进了炉膛内！
苏庭玉走近一看，顿时目瞪口呆，
这三根木枝居然都是差不多的粗细长短，而且都是微微泛出松脂的上品！
此刻这三根木枝全都插进了暗火闷压的松木锯末中，也不知是用了什么样的巧劲，三根木枝尾部卡在炉门上，头部彼此混搭一起，将松木锯末撑起了一块。
有了空间，空气顿时大量涌入，
加上有这三根木枝助燃，厚厚的锯末下顿时蹿起了三朵火焰，与滚滚松烟混在一处，直接钻过了用过来置放熏肉的钢网！
说时迟那时快！
周栋舌尖一顶下颚，丹田气转（其实就是小肚子憋口气），右腿为轴、左腿跨出，一个旋子就打到了熏锅旁，
而后左掌一领眼神儿，扫去刺眼的松烟，右手迅速掀起了锅盖！
顿时一股青烟蒸腾，就如在熏锅上方爆开了一团蘑菇云！
憋在锅内许久的松烟气这一散开，顿时露出十几块在钢网上颤巍巍抖动的五花肉，先煮后熏的五花肉红中透紫、紫中透亮、亮中隐隐已经见了一丝黑气，
可见他这个时候揭开锅盖，正当其时！
“呼！”
锅盖一开，氧气大量涌入，原本是刚刚冲过钢网的三朵火焰顿时爆成了三团火球，遇到五花肉渗出的油脂，顿时蔓延开来，宛然是在熏蒸锅中点燃了一片火海般！
周栋手脚并用，嘴也没停！
事先早就得到老师嘱咐的周爱国灵活的就像一只穿花小蝴蝶，迅速‘飘’到周栋面前，端着一碗清水递了上来。
周栋迅速漱过了口，感觉很不错，
爱国小伙儿精心加了薄荷的水让他口气清新，简直都可以直接去赴约会了，大喝一声：“酒来！”
周爱国早就准备好了，一瓶开了盖的六十度‘闷倒驴’递到了周栋面前。
周栋鲸吸了一大口酒，两腮高高鼓起，好像一只气炸的河豚，忽然猛地将酒喷出，
只见满空银丝、霍霍霏霏、氤氲如雾，
恰似雨师伤心泪、又如龙女鼻涕来，
这一口酒云直接落入
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