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254 一道面,一段人生!

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    254 一道面,一段人生! (第2/3页)



    如果说一道完美的‘佛跳墙’是化繁为简,隐隐触摸到厨道的边缘,那么一道酱油面就是化简为繁,达到了术的极致!

    面、酱油、葱花,除此之外,再无其它任何食材相辅!

    就连阳春面还要下些猪油呢,酱油面比阳春面用料还要简单。

    可同样三种食材,在不同厨师手中做出的味道却是天差地别的。

    蔡老头儿当年肩负任务,踏遍华夏寻找厨艺高手,每到一处,就令当地名厨纷纷折戟,甚至就连当年的香江神厨管达生也在他面前大失信心,从此不敢再言‘神厨’二字!

    可他至今还记得,在苏省,他遇到了一位姓胡的厨师。

    这人深居简庐,每天就爱钓钓鱼、做做饭,

    见到他那日,庐外下着冷冽的秋雨,给了他一碗热腾腾的酱油面。

    这碗面,打碎了他所有的骄傲......

    他也因此任务失败、就此止步于大河之南!

    还记得这位胡姓厨师曾经对他说过:“勤行不是某些人的勤行、更不是某些门派的勤行,而是天下人的勤行!

    你可以回去了,除非有一天你们的人可以做出这样的酱油面,否则将永远止步于大河之南!

    不要再来找我,更不要问我的身份来历,我既然不想说,你又何必问呢?”

    没想到啊,周栋这小子居然要用‘酱油面’来参加比赛?

    蔡老头儿只觉心中一片火热,忽然想起了当年冷雨凄风中的那碗美味无比的酱油面。

    想到这里,蔡老头儿转身对祝延平道:“祝先生,我必须在明天的比赛中出现在评委席上。”

    “这恐怕有些难办啊......”

    祝延平皱眉道:“蔡老不肯公布身份,即使有我出面,组委会那边也很难通过的,

    我原计划是追加赞助,让蔡老以赞助方的身份成为‘名誉评委’,可这需要时间,至少也要等到二分之一决赛了。

    而且,周老弟明天只是做一道‘酱油面’而已,蔡老似乎不用这么着急吧?

    难道您是对阿西雷欧的意面感兴趣?”

    “你不明白这道‘酱油面’对我的意义,明天我

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