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483 食物本源的味道(第一更)

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    483 食物本源的味道(第一更) (第3/3页)

简单化、然后就变得更为复杂’,是一个看似由繁入简、其实最终还是由简入繁的坑·爹过程。

    就比如鱼生。

    为了追求食物本来的味道,最顶级的岛国大厨会在选择食材、提升刀功以及冰镇时间方面下苦功,这就需要长期的练习和顶级的食材配合才能够做到接近完美。

    可是接近完美,终究不是真正的完美,哪怕是武宫正田这样的大膳师、选择最顶级的食材所做出的鱼生也会隐隐带有一丝腥气,为此他才特别选择了白萝卜和鱼片榫接,就是希望两者的味道可以尽量中和,但也并没有做到完美。

    而周栋做的这道凤舞九天,不仅萝卜足够脆甜没有一丝冲鼻味道,就连鱼生也没有一丝腥气,

    柔嫩鲜甜的鱼生入口后,只是轻轻一嚼、鲜美的肉汁就带着一阵属于食物本来的美味萦绕在口中,

    这还是喜之次鱼和苏媚鱼吗?不不不!这已经不是鱼肉了,甚至已经超脱了肉的范畴,完全就是‘鲜’‘甜’‘嫩’‘香’的本源代表!

    武宫正田发出一声长长的叹息,如果说食物也有本源味道的话,眼前这位华夏青年厨师就至少还原了四种!

    掌握食物本源味道的厨师,可谓之厨神!

    “阁下......”

    就这样在岛国天黄的注视下、在岛国后辈厨师震惊的目光中、在这间‘御的厨房’里,武宫正田忽然摘去了胸前的一枚红日勋章,那是代表着岛国厨界之神和大膳师身份的岛国厨界顶级勋章。

    武宫正田认为自己在周栋面前根本就没有任何资格佩戴这枚勋章,甚至没有一丝将这枚勋章献给周栋的心思,因为没人有资格将勋章授予一位厨神,而且这枚勋章也根本配不上厨神的身份!

    走到周栋面前,武宫正田深深一躬:“谢谢您,阁下!

    是您让我尝到了超脱人间的味道,这道‘凤舞九天’带来的是真正属于食物本源的味道。

    在遇到您之前,岛国厨界以我为‘神’,甚至就连我自己都产生了这种错觉,

    可在遇到您之后我才知道,我原来只是一个笑话!”

    
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