二千五百三十一章 开胃菜 (第2/3页)
并且在米饭中放了玉米粒和红薯,这样蒸出来的米饭里面包含了玉米的清香和红薯的甜糯,口感非常丰富。并且不管是红薯还是玉米都是粗粮,也是健康食品。
至于炒菜呢,吴浩在冰箱中翻找了一会儿,翻出来了一大堆食材,这些都是今天早上冷鲜配送来的,非常新鲜。
首先是一条新鲜鲈鱼,以往鲈鱼都是用来清蒸的,不过今天吴浩打算换个吃法。这主要是因为今天天气比较炎热,这种寡澹的清蒸鱼很难有食欲。
因此吴浩打算来做一个酸辣鲈鱼,先将鲈鱼清理干净,然后改细小花刀,上过蒸,然后利用酸豇豆,酸泡椒炒酸辣汁,将酸辣汁浇入到鲈鱼上面,酸辣鲈鱼就做成了。这道菜既保留了鲈鱼的鲜美,也有酸辣刺激味道在里面,非常适合夏天食用。
紧接着,吴浩有利用嫩蒜薹,炒了一个蒜薹肉丝,里嵴肉丝配嫩蒜薹,也算是一道非常不错的家常菜。
小炒黄牛肉,这是一道湘菜,也是一道非常开胃的下饭菜。辣椒用的是螺丝椒,牛肉选择的当然是上好的小牛肉,只需要在锅里爆炒几下,就可出锅完成
然后是辣子鸡,关于辣子鸡的做法有很多,湘菜,川菜,鲁菜中都有辣子鸡的做法。而吴浩这次做的辣子鸡则偏向于川菜。不过当然不可能像饭馆那样,放太多的辣椒,他们自己吃嘛,够味就行,重点还是鸡,他可不像自己和林薇两人在饭桌上用快子在辣子中找鸡肉粒吃。
四个菜,再配一个莲藕龙骨汤,这就是他们今天的晚餐,简单,但是却温馨,有家的味道。
“好香啊,你做了什么好吃的。”一进家里,林薇嗅了嗅,嘴角就不由的上扬,然后换上自己的小拖鞋,就跑到了厨房。
“饭马上就好,冰箱里面有果汁,你先去喝一口解解暑。”吴浩冲着跑进厨房的林薇笑道。
听到吴浩的话,林薇走到了吴浩身边,然后对着他的脸上啄了一口,然后就笑着走了出去:“谢谢你的花,
(本章未完,请点击下一页继续阅读)