11 出海 (第2/3页)
这个海域适合清蒸的鱼很多,不用多余佐料,只加点细细的盐粒就能把食材本身的味道发挥到极致。
最赞的就是没有海腥味!一定和水质有关……”
“门淇,你教我做点家常菜吧。”狄安娜以前都是在协会食堂用餐,或者买超市里现成的食品,基本没接触厨房。
她以后要和儿子一起生活的,她要为小杰做营养丰富色香味俱全的三餐!不能像以前对阿金那样——在食堂打包一点剩菜或者超市买减价食品丢给他投喂。
“行是行啦,不过我要求很高的!”门淇抓抓头,她对自己那情有可原的高标准心知肚明,“我脾气上来会训你的。”
“让食物变美味的最佳魔法就是爱,我有很多爱,所以一定学的很快。”狄安娜信心满满。
莫老五船长刚刚知道除了大块甲板,那两个女人连厨房都霸去了,于是从船长到船员,获得的晚餐就是狄安娜试做的鱼排和鱼骨汤。
运气不好的拿到第一波试验品,黑乎乎的,完全想不到最初这玩意是什么鱼。
第二波和第三波看上去还成,但是口味无法恭维,有人小声说“尝起来像□□”。
第四波色味俱全,但是闻起来臭臭的。
第五波,作为船长,莫老五享用了最终成果,遗憾的是姑娘们是按照他们自己的食量做菜,因此完全没让莫老五吃饱。
船上的厨师从这天起就没活干了,他借此机会拿好纸笔打开手机录音功能在一旁偷师门淇的手艺。门淇在料理的基本功方面炉火纯青,也同样的要求狄安娜。狄安娜每天要切五小时的鱼,魔鬼训练还是有成果的,半个月后,一会儿的工夫,狄安娜已经可以把鱼皮完整的剥下来了。
“哎,还是不行啊。”门淇喝着麦茶,评点,“你看,砧板上有一滴血。”要是换成门淇来,一滴血都不会溅出,砧板上干干净净和没用一样。
“以后从下午两点到五点半,我想请假。”狄安娜现在在学从鱼刺上剔出鱼肉,她耐心够,但是每次都会被门淇挑剔没弄干净,并详细阐述如何用厨刀才能达到完美,为了杰她乐意精益求精,在摇曳不定的船上,冒着被戳破手掌的风险摆弄刀具。“不是躲懒,那个时间船长先生在教徒弟,我想旁听。”
“莫老五教人有什么好听的?”门淇心中,厨房之道才是最高尚的,她学习念能力和武艺,最终目的还是为了厨艺,其余皆为旁门左道。
“我说过将来要开设学校,所以有机会就想看看别人是如何教育弟子。”狄安娜为了梦想中的学校,可以向任何人学习。
“专门培养职业猎人的学校?
真的办起来,我可以去教几堂课。”门淇大大方方拍着狄安娜的背。
门淇做事大半凭借个人感情,冲动起来她自己都收不住,说实话,狄安娜真不放心她当讲师,不过,如果门淇能去学校食堂做饭,就太棒了。
一星美食猎人当学校的厨子,一定能吸引老饕学生,门生滚滚来!
莫老五坐在餐厅的沙发上,秀托就坐他对面,洗耳恭听。
“没用的家伙是没法在海上生存的。
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