第692章 好厨师是“钱”烧出来的！ (第2/3页)
厨师。
而那些学校根本不考虑学生是否合适从事烹饪行业，只要给钱就可以接纳。
任何行业都应该是择优而用！
乔智表情真诚：“杨老师，请你和我一同努力，争取将职大烹饪精英班办成不流于俗套的人才项目！我设想，举办一个拜师礼，在正式开学当天，将六十名学员，分配给几位讲师，你觉得如何？”
“哈哈，你小子这班主任当得还真是用心良苦啊。”杨磁微笑道，“行，我会跟其他老师商议一下，现在我们共有八名外聘导师，每个人分配七到八个弟子，压力不算很大。”
杨磁在这些导师当中地位最为尊崇，因此搞定了杨磁，其他讲师那边问题也不大。
乔智对烹饪精英班的教学模式采用大班化教育和师徒传承相结合的方式。
六十人分成两个小班，平时会在一起学习各种理论知识和实战技能。
但私下里，六十人会分配给导师，让他们成为这些导师的记名弟子。
因为这些学生都经过精挑细选，只要成为导师的记名弟子，有机会能学到导师的看家本领，如此一来，就不会变成大锅饭炒出来的大锅菜，有各自的个性，有不同的灵魂。
乔智和杨磁聊完天之后，乔智让周冲开车将杨磁送到酒店休息。
烹饪精英班最大的投入，不是宿舍改造，也不是师资力量，而是接下来的实践课程教育。
优秀的神枪手是用子弹喂出来的，熟能生巧，训练足够多，才能百发百中。
而优秀的厨师是用食材喂出来的，尤其是高端的厨师，必须要见多识广，对各种食材有所熟悉，了解食材的特性，在不同火候下的口感，才能随心所欲创造出顶级的珍馐。
乔智拥有现在的厨艺，也是在各种食材的培养下，磨砺而成。
因此等这些学生初入门径之后，乔智会给他们实践的机会，不惜代价，该投入的时候，决不手软，将这些学生培养成高端专业人才。
看上去有些盲目，但从六十人当中，如果成功训练出一个像沈贤或者郝旺这种实力派，计划就是成功的。
乔智虽然抠门，但在该花钱的时候，毫不手软。
……
陈雪华推门而入，轻声道：“奇趣动漫的丁总前来拜访！”
“丁总？”乔智半晌才反应过来，“企业食堂的合作公司？”
“是的，前段时间来拜访你多次，你当时前往燕京筹备新店开业，所以没有能成功见面。”
“请他进来吧！”乔智好奇，丁福多次来找自己，不知所为何事。
丁福在陈雪华的带领下来到办公室，丁福穿着一身黑色的衬衣，鼻梁上带着金丝眼镜，一副正装打扮。
“见你一面还真不容易！”丁福开玩笑道。
乔智给丁福泡茶，递给他一杯，“不知丁总找我有何事？”
丁福笑道：“我是过来想和你商议合作的！”
“合作？莫非你对企业食堂的合作方式有什么不满？”乔智好奇道。
“企业
（本章未完，请点击下一页继续阅读）