第二十七章 笋子烧肉（下） (第3/3页)
大了，摇摇晃晃地又倒进椅子里。
赵希厚也发现自己说漏了嘴，忙道：“就是前几天的事，爷爷可以去问问。我如果跑出去玩，爷爷交待的那些课业怎能完成？”
赵老太爷现在也懒得理他，颤抖着指着他：“滚回你屋子去。以后没我的话，不许你出院子。”
溶月听了这话，忙起身拉着赵希厚就有出去。赵希厚不耐烦地摔开，凑到赵老太爷跟前为他顺气：“爷爷息怒。孙儿真的没胡闹。陆家实在可恶，哪有快死的人还娶邱姐姐的？那不是坏邱姐姐一辈子的事么？子谈自幼与邱姐姐相依为命，邱姐姐春日里采茶，冬日里为人洗衣，辛苦挣些钱供子谈读书。那天我知道后，就想起爷爷说，曾祖母同祖母辛苦供爷爷读书，心中甚至感慨，这才口出狂言。孙儿知错了。”
赵老太爷听赵希厚说起母亲及早逝的妻子，顿时泪下如雨。他自幼丧父，是母亲与妻子供自己读书，荣登科甲，扬名立万，置办起如今的家业。又想，那老鼠胡子的陆员外，只觉得此人分外厌恶，想着赵希厚平日里也算老实，哪里知道上青楼楚馆，定是故意诱自己去打孙子。
只是他又觉得无风不起浪，半响才道：“跪倒书房去。没我的话不许起来！”
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月华初升，赵希厚正跪得不耐烦，瑞雪提了食盒推门进来。
“你怎么才来？”
瑞雪取了软垫，扶着赵希厚坐下，端出晚饭，却是一碗笋子烧肉，同笋子汤。
赵希厚见了这个，忍不住抽动嘴角：“你故意寒碜我？”
“爹说，笋子开胃。你今日被老太爷打了，心中定不好受，叫我做了这个给你。你若不吃就算。”又见赵希厚面上的伤口已经上了药，道，“溶月姑娘已经来过了？没给你送饭？”
赵希厚拔了口饭，又喝了口汤，才道：“我打发她走了！哭哭啼啼的没完没了。烦死了。带山楂糖没？给我留下来。”
瑞雪摇摇头：“你别再跑出去了。今日若不是你那话，还不知道要打到什么时候。”
赵希厚只是吃饭，并未说话，末了问道：“爷爷怎么样？”
“已经睡下了。胃口不大好，晚上都没吃什么。你以后不许气老太爷了，年纪那么大，万一……”
“我知道了，这垫子给我留下，跪得我双腿疼死了。”
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笋子烧肉：料为首要。肉嘛~当然是前胛肉了，因为前胛的瘦肉烧出来还是很细腻的，如果是后腿肉的话就是死肉，吃起来硬梆梆地。当然五花肉也可以，但是五花肉做红烧肉的话只能纯烧，放笋子豆角之类的进去就烧不出味道来。
笋子烧肉，笋子好吃，便多放很多笋子，其实不然，此时肉少放则淡而无味，建议多放肉烧，让笋子尽情地吸收肉香。
切记，切葱的刀一定要洗尽之后再切笋，要不味道坏尽。
记得以前点菜，我因为不知道玉兰片到底是什么，便点了个大炒玉兰片，到后来端上一盘炒笋片后我才知道，原来由冬笋制成的笋干叫“玉兰片”。害得我当时还跟服务员说上错菜了，丢人啊~
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