第八十五章 松鼠鲤鱼(下) (第2/3页)
子,包括重译楼的厨子上达官贵人家做宴席的机会少了。
高盛丰很想见见那个打肉做肉燕的王师傅究竟是什么样。可是那个王师傅鲜少lou脸,他从未见过那人。他认为今日总算是有机会跟姓王的较量一下,可是他没来,而是叫了个学徒出来。
韩进的惊讶不过是一会儿,长久的骄傲让他不会对陈茂低头:“我看那姓王的不敢来了。有些人啊,平时耀武扬威的,以为自己是跟葱,一到大面场就蔫了。陈茂,那姓王的把你拉出来当替死鬼了!”
其他的人符合着。
瑞雪抿了抿嘴,在围圈外叫了陈茂:“陈茂,你还不快去挑鱼,都被别人挑剩下了,你拿什么做菜?都同你说了多少遍,要看食材,要看食材,你怎么还记不住!要不是今天真没人来,爹也不会叫你过来了。你待会好好的做,别总给我丢人!”教训了陈茂,瑞雪又将目光转向其他人,冲着韩进扔了一把大蒜,口里道,“把晦气去了。”
陈茂被瑞雪解救出来,他感激地对瑞雪笑了笑,很快又收起了笑容:“瑞雪,今日真的是为万寿节献艺?”
陈茂有些不敢去想。王师傅居然会把这个事让给他,他……
瑞雪知道陈茂不敢相信,可是现在已经到了漕运总督府,他能走么?他只能去做,而陈茂也只有成功。
“快去选鱼吧。不是说要做松鼠鲤鱼么!”瑞雪推了陈茂一把。
一盆盆的鲜鱼早就放在案台上,一等管事的说可以选材,学徒们一哄而上为自己的跟着的师傅抢着最好的食材。陈茂不可能让瑞雪帮她去抢鱼,只能自己卷袖上场。
学徒们为了一条上好的鲥鱼打成一团。就那么几条,做鱼的师傅却那么多,实在是僧多粥少,拳头不硬,还真选不到东西。
陈茂没有选鲥鱼,王九指教他的是一码色最常见的江鱼。寻常的江鱼盆边,人少了一些,可是因为寻常,一个盆里放了好些鱼,有些已经翻肚皮了。死鱼不能要。
他看中了一条活鲤鱼,大,肥美。才要伸手,身后一股大力将他拖到后面,从中硬挤到自己前面。
“你!”
“呀。不好意思,都是猴子他们撞的我,你没事吧。”韩进匆匆忙忙地将陈茂拉起就去抢鱼了。
此时重译楼其他的学徒抢在陈茂前,挑鲤鱼,挑青鱼……他们还很大方地与别的伙计挑,将陈茂拦在人墙之外。
等陈茂到了鱼盆边,他们将好的都选走了。
韩进担忧地看着对所剩无几的鱼而发愁的陈茂:“我去问问师父,若是师父不要,我偷偷匀给你?”他也不等陈茂的回答,lou出笑容奔到高盛丰跟前:“师父,您是要做刀鱼还是做鲥鱼?这季节吃不是最好么?花雕蒸鲥鱼还是摸刺刀鱼”
高盛丰没有理韩进,他依旧坐着,抿着他的小茶壶。他开始重新估算陈茂了。今日出现在这里的人,都是冲着万寿节献艺去的,此时叫陈茂来,只有一个可能,那就是这小子有真本事。
高盛丰抿干小茶壶的茶水,放下茶壶,系围裙,卷袖子。
“师父。”韩进忙跟在后面伺候起来,“鲥鱼跟刀鱼都是上好的,您要做什么?我马上去打理。”先不说鲥鱼拖水即死,方才他已经得
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