【第029章】 巴氏灭菌法 (第2/3页)
这是前天摘来的山梨，或许是熟透了，只放了两天多就出现了腐烂的迹象。爱丽丝亲自在筐里翻找了一下，发现很多野菜都变蔫发黄，一部分水果都出现了铁锈色的腐败斑点，甚至还滋生了许多小飞虫。
这是爱丽丝最苦恼的问题，新鲜的水果往往在很短时间内就腐败变质，无法继续食用。还有他制备的‘解药’，如今的需求量变少，在工作间储藏的两罐，即便是盖上了盖子，经过两三天的时间，也很快发出难闻的酸味儿，颜色也逐渐变成铁锈色。
爱丽丝为了试验变质后的‘解药’是否还拥有药效，特意找了两个水手试验，结论是他们俩都产生了腹痛腹泻的症状，拉肚子拉的脸都绿了。
新鲜水果蔬菜并不是一年四季都有的，想要让‘解药’真正的拥有实用价值，变质腐败是最大的难题。要知道坏血病多发生在海上航行期间，短则一个月，长则三四个月，而一种只能存放几天的‘解药’，显然并不实用。
而秦颂一直在借助爱丽丝的视角，观察着她。以中世纪的食物保鲜水平，水果变质腐败，在他的意料之中。延长保存时间，在后世很容易解决，可以通过熬制糖水，加入水果熬煮，趁热装罐，可以储存三个月左右，也就是常见的糖水水果罐头。又或者用糖水熬煮，浸泡，再烘干，制作成果脯，同样也可以长时间保存。
但是，这两种简易的办法，在中世纪都不适用。主要问题就在于，中世纪的糖是极为稀缺的，制作蔗糖、白砂糖、冰糖的主要原料——甘蔗，都生长在热带和亚热带地区，至少在中世纪的欧洲无法种植。
而在这个年代，他们获取甜食的主要食物就是蜂蜜。后世的欧洲人为什么喜欢甜食？很大一部分的原因在于，在很长一段时间里，糖是和香料一样昂贵的奢侈品，能够吃到糖是尊贵的象征，形成心理上的优越感和满足感，且糖还能补充足够的热量，帮他们抵抗寒冷。
不过，在这个虚构的世界，似乎有些不太一样。这里是中世纪，但地理位置却和真正的欧洲不同，在游戏的描述中，恐齿兽人就居住在热带雨林之中。
而在黑石堡附近的黑雾森林，恰好就是恐齿兽人出没的地方，由此推断，这里的气候不是热带，就是亚热带，有很大可能具备大规模种植甘蔗的条件。
这个想法让秦颂有些兴奋，只要能
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