第四百六十三章 鲜美菌汤 (第2/3页)
道吧?”
众人品尝着菌汤。不时还点头赞叹。莉娜虽然一直在自顾自地强调酒更好喝,但身体却是十分诚实,端着汤碗咕噜咕噜地猛灌着,喝了一碗又一碗。
三大锅菌汤居然在很短的时间内就被众人舀干了。好在甘谷雨对此早有准备。从后厨又提来几大壶菌汤为砂锅中续上。这是用土鸡骨架和猪腿棒骨配合菌类熬制的备用汤底,同样是甘谷雨利用大桶锅吊火熬制了小半天的高汤。
“口齿留香,回味悠长。”唐诺小口小口地喝着菌汤,赞叹道,“这比单纯的草菇肉片汤又多了一层风味。这就是多种菌类一同熬制带来的变化吧?”
“不错。”甘谷雨笑着冲他点了点头。山珍菌类含有丰富多样的氨基酸。其鲜美的滋味也是由此而来。
“原来竟然存在这么多种菌类,着实让人大开眼界。”唐诺叹道,“不过之前我瞧您在菇房里忙活,似乎每种食用菌的生长条件都不一样?”
“那可不?”甘谷雨摊手道,“不同菌类的生长习性大不相同,有的喜高温,有的喜低温,有的需要保证通风,有的需要保持一定湿度。不同菌类,不同的生长阶段。对光照的需求也大不相同,这里面学问可多了!”
“居然如此。”唐诺缓缓点头,随即苦笑道,“咱们连单单一种草菇都种不好,和雨哥比起来还真是相去甚远。”
“这种事,讲究一个熟能生巧,慢慢来就好了。”甘谷雨笑着说道。
回想起有一年暑假,自己与老爹一起回乡下,他第一次帮助老乡接种菌袋,结果造成大面积杂菌污染的情形。甘谷雨也不由得哑然失笑。
他抿了一口菌汤,这才接着说道:“而且食用菌种类虽然不同,但培育方式还是可以一通百通的,只不过细节上稍有变化而已。等你对草菇种植轻车熟路以后。我再把这些菌类的种植方式一并给你吧。炎华那片区适合种植菌类,而你也可凭此在族内真正站稳脚跟。”
唐诺闻言心
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