第78章 (第2/3页)
做活，还照样拿着月俸，东家给请大夫，买地，陈师傅是本分人，也是特别重情义的。便一半感恩，一半羞惭地给叶晨明说。他愿意带几个徒弟。
过了两天，叶晨明转告了东家的话，让他安心休养，等开始做活儿了。再说带徒弟的话。
陈师傅又是一阵感动。
叶儿让人从米庆州买的那批无家可归的男孩子。大的进了饭店，十二三岁的这些，则跟着一个有点疯癫的胡人学画画。那胡人来的安平城得了疯病，说不清自己是谁，家在那里，有没同伴，却很会画画，尤其是画人物，比当地的画家像多了。就有人掏钱，请了他去画像，他以此为生。因为不会理财，常常饥一顿饱一顿的。
叶儿一看他的画，是西方的素描，很是高兴，便请了那个洋人教书。这洋人有时糊涂，有时清醒。偶尔会讲几句，大多数都是自己画。孩子们跟着看，也把自己画的，让洋人修改，他们通过仔细观察和体悟，领略这种奇特的画技。
叶儿让孩子们先学西画，再学国画，希望能培养出一批出类拔萃的工艺师来。
画画是要天分的，五十几个孩子，学了半年，就有人画得颇像回事，有人却很差。叶儿考察了十几个差生的嗅觉和味觉，挑出四个去学厨师，其余的送到了牧场。
这段时间，叶儿和刘应东取得最大的成就，还在饭店上，渡口的麻业铺子，开春之后进行了重建，到了四月底，青瓦白墙，方砖铺地，后面的院子里，还栽了好些石榴树，五月榴花火红时，从满香园的店里分出了六个大厨，带着十几个小学徒，还有培训好了的二十几个跑堂的小厮，便到了渡口，满香园渡口分店，隆重开业。
别人开连锁店，都讲究菜品统一、口味一致，叶儿这三家店，却是各有各的特色。第一家，以香辣锅为重点，第二家，则是头蹄下水为主料，这渡口店，却主打的是鱼。
安平城里，杀猪卖肉的屠户，足有几百家，收购头蹄下水很容易。若是渡口店也做这个，光原材料都成问题。叶儿便因地制宜，推出鸡和鱼，并且，菜品也是比较实惠的那种。比如单个人，可以要老碗鱼、鱼头汤、鸡杂碎，若有三四个，选择一下子便宽泛了，豆花鱼、酸菜鱼、香水鱼，这些都是鱼和蔬菜混做的，有肉有菜，油汪汪香喷喷的一大盆，每人一碗米饭或者一桌一大盘馒头，大家每人盛一碗，一口菜一口饭，热腾腾香辣辣的吃饱肚子，一桌贵的，也不过二百文，要了条小鱼的，也才七八十文，算是很经济实惠的了。
要是喜欢吃面条，饭店还有大盘鸡，烧好了浇在煮熟的皮带面铺出的大盘子里，大中小盘，适合三到八个人来吃，可以说面、肉、菜都有了，价格也在每人十几文到二十文之间。
码头虽然人来人往，大多数人，还是去吃三四文就能饱的面条、烧饼，能一顿十几文的，大概十个人中不到两三个，这些人很多都是坐马车的，以前都是大车店的主顾，享受那里吃、住、停放马车、照顾饲养马匹一条龙服务。
满香园一开张，赵庆林的大车店立刻就受到了影响，有顾客专门去满香园吃饭，再去他那里
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