第25章 (第3/3页)
这么一说，就笑着应了，“那我明天吃过早饭就过去。”
西如见事情定下，就忙回去了。
她还记着那两木匠的话，怕家里没人看着，那些小鸡遭黄鼠狼叼了呢。
回去的时候庆生在鸡栅边蹲着，“月姐，这些鸡苗得有人盯着才行，我看到好几只老鼠贼头贼脑的探头呢。”
西如点头应了，又拿碎米撒在地上，看鸡苗吃了一会儿，这才将买来的鸡笼拎了过来。
为防止鸡苗遭其他天敌攻击，在它们幼小的时候，庄子上的人一般不会直接放在院子里盖好的鸡笼里，可是选择那些柳枝或是竹子编的，外形圆锥形的笼子，将底部用麻袋缝起来，留一边用石头支起，撒好食物引鸡苗进去吃，久了鸡苗就会当这里是自己的家，不等撒食物，天色晚的时候就自己进去了。
若是遇上几个调皮捣乱的，还要捉进去，然后封好，提到房里方便夜间照看。
等到这些鸡苗大一些，就直接可以放在院子里，不过还是要防止外敌的入侵早夭。
等到它们有了翅膀，成年以后，就不怕了。
西如上一世生活在农村，童年的时候这些小动物都是最好的玩伴，所以伺养起来也算得心应手。
作者有话要说：
☆、领赏
当布谷声响遍梓山的时候，西如家的萝卜已经长得如刀把那般粗，连叶带泥拔起来，剁碎了，丢在锅里煮上两滚，撒上糠和麸子，猪崽们吃得格外香甜。
这些小猪，买回来早的，有的已经长到六七十斤了。
算起来，平均每天大约长了半斤的样子。这样子一合计，平均每头猪每天有十多文钱的收入，虽然比不上卖麻花，但是负担一家人日常的开销已经没有问题了。
二十头猪两个月产生的猪粪，足足有一大堆，拉到地里，又变成了极好有肥料。
这个时候，西如截下的红薯芽也长了两尺多长，长在萝卜畦的中间，倒也没引起庄子上注意。
西如趁着下雨，将红薯藤剪了个七七八八，全插在了萝卜畦里，等它们开始爬藤，就是收这些萝卜的时候了。
闲暇的时候，西如开始在家泡萝卜。
将萝卜洗净晾干，放在烧好的凉开水里放上盐、糖、花椒、辣椒之类盖起来，过几天揭开坛子，泡洗一下，放上芝麻油，又酸又脆，配饭煮汤都可以用，做正菜之前的开胃菜更是极好。
西如直接拎了几坛，送到了周家的酒楼里，掌柜的尝过之后，交待每天送十坛过来。
酒楼里将泡萝卜装在白色的小碟里，免费提供给客人做正菜之前的开胃菜，为此生意比王家好了不少。
因泡萝卜上了酒楼，庄子上的人开始主动找西如买，吃过两次之后，就开始缠着问做法，西如也不隐瞒，直接就讲给他们。
反正不买泡萝卜，还是有不少人会买鲜萝卜，既使这样，萝卜也成了当务之急，马上要到五月了，天气会越来越热，那么多萝卜都到了收获的季节，又没地方贮存，又卖不完，怎么办呢？
西如将一部分萝卜擦成丝，晒成半干腌了萝卜丝来卖，余下的作都切成片，晒成萝卜干。