第36章 (第2/3页)
人，也没有这么大方，吕掌柜自然笑着答应了。
自此，宛县都知道胡知县已经上任，房子由母亲的义女帮忙看着，至于这位义女，根本没有人见过，有人登门也不过是仆人接待。
西如将知味斋和家里的地产全部交给明忠打理，报酬则是两成的知味斋收益。然后又或多或少的放出风声给程长山一家，她已经是胡知县义妹，伍家都是些农户，哪敢招惹做了县老爷的胡昭，自然不敢再登门闹事。
西如就在胡宅安心住了下来，让胡菊出门又专门买了两个仆人，一人负责打扫、花木管理，一人专门负厨房。至于竹松梅菊，她问过各人的专长之后，吩咐胡竹专门接待那些无故来访的客人和家里采买事宜，胡松专门盯着城里面的店铺、田产，若有地方合适的，不妨买下来，胡梅专门负责总管日常大小事务，胡菊负责她近身的侍侯。
一番吩咐下来，几人都觉得受到了新主人的另眼相看，做起事来格外有劲。
西如冷眼旁观着几个人，有时也当着他们的面，奖赏其中的一个人。时间长了，四人也就不像刚开始那么抱团，真正的以西如为主，拼命的讨好这个看似什么事都不经心，实则非常精明的主人。
年底的时候，周家送来了一张八千两的银票。
这时候，他们在大周已经有了十几处醋行，照这个速度，明年的银子还会更多。不过周家通过张氏传话，说朝廷对于用米酿醋这件事有意见，要求西如只分一成的利润。
遇上灾年，很多人根本没有饭吃，若是米被酿成了醋，获得大量利润，确实惹人眼红，不过西如相信以周家目前的势力，还不至于要把醋坊给停下来，不过是眼红自己分到的钱罢了。周家当时肯定没有想到，两成的利润，会有这么多的银子罢。
西如想了想，笑道：“我前天刚想出来一个方子，可以用更便宜的东西代替大米做醋，不过颜色没有这么鲜。”
张氏通过这几年的磨练，闻言眼睛一亮，“月娘不妨先将方子说出来，我回去问问老太爷，若是可以，咱们还是按照之前的两成来算。”
西如哪会这么轻易先告诉她实话，“是一种比大米便宜十倍的东西，张姨不如先问过老太爷咱们再商量。”
张氏无奈，只得拿这话回了周家。
有更便宜的成本，周家赚的钱何止一成，是以马上就同意了。
西如便让他们将醋方拿了回去。她将大米换成了麦麸和糠，又改进了工艺。
周家在第三年的年底，仍旧由张氏送来了两成的红利，这两成的红利，已经由最初的三千两变成了一万两。
这么多银票，留在手里，太烫人了，大半被胡松在外面购成了田产和铺子。
胡松再也不敢小看这位只有十六岁的女主人了。
为安全起见，西如又秘密培养了几十个无父无母的孤儿做仆人，开始从他们中间挑选有能力的，慢慢接手田庄和铺子。
到了西如十六岁这年的秋天，庆生以第二名的成绩，中了秀才。
西如大张旗鼓给程家修祠堂，编族谱，将庆生以明辉哥哥的名义过继到程长远的名下。
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