第三十二章 营业收入 (第2/3页)
营业情况，就算再有个三五只鸡，估计都能全部卖光，而现在呢？却因为食材不足，不得不提早打烊，这样的事情，发生这一次便行，我不想再发生第二次！”
“小欣，厨房的事情由你掌管，这一方面的事情，由你全权处理，王老板那边早上送来的鸡，如果不够消耗的话，你大可以在不怎么忙的时候，直接联系王老板，让他们那边再送些鸡过来，就算单独送货他那边加钱，这事情也绝对不能耽搁，知道了吗？”
杨建目光一转，直接落到了李欣的身上，笑着说道。
沈峰那家伙，自己训斥他，他早已经习以为常了，对待李欣，杨建的态度却要肯定好上许多。
至于自己睡觉耽误了店里进货的事情，他自己心里清楚就行，杨建是肯定不想承认，店里之所以会提前打烊，主要是因为自己的缘故。
“知道了，建哥！”李欣点了点头，在快餐店里面做过一段时间的她，对于厨房里面的事情，本来就还算熟悉。
下午的时候，她要不是打不通杨建的电话，又根本不知道王老板那边联系方式的话，恐怕根本就不用杨建交代，便已经直接打电话过去，让王老板给他们店里送鸡来了。
“再然后，我觉得李欣沈峰两个，可以在店铺打烊之后，就每天店里面出现的一些问题，好好研究讨论一下，看能否做出什么改进。”
“譬如说，客人点一份黄焖鸡饭，直接送一碗清汤，又或者，可以批发一些酒水饮料什么的过来，直接放在店里售卖！”
……
歪着脑袋思索了一阵，杨建又洋洋洒洒，跟李欣沈峰两个交代了不少需要注意的地方。
真要说起来，整个店铺里面，最需要改进的，就是杨建自己，不过这种事情，他也就呵呵两声，是肯定不会承认的。
“建哥，店铺里面今天的营业额，总数目是九百五十四元，去掉成本，我们的毛利润应该在三百一十块左右，当然，这个数字，铺面租金以及水电什么的，是肯定不包括在其中的！”一直在清点账目的李欣沈峰两人，终于将所有的账目清理完毕。
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