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第四十一章 食品造型师

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    第四十一章 食品造型师 (第2/3页)

是两个厨师,这个在阳吉本地找就可以,我需要两个擅长做东北菜的,大餐厅的厨师。”

    “好!”

    “然后是最重要的食物造型师,我需要找到现在国内最好的食物造型师。”范诚道。

    “食物……造型师?”程高歌等众人都是一头雾水,这是干什么的?

    看着众人一头雾水的样子,范诚拍了拍脑袋。

    “看来这个需要我自己找了,而且阳吉这边恐怕根本就没有,我要去魔都或者帝都才可以。”

    “等,等下范诚,这什么食物造型师?需要去大城市找?而且要你亲自去?你不留在这边找好厨师,反而去大城市找什么造型师!?”程高歌难以理解的问道。

    “好吧,我给你们解释一下,你们说美食节目最关键的是什么?”范诚问道。

    “当然是美食了!”众人说道。

    “然后呢?美食的哪部分?”范诚问道。

    “美食……好吃呀!”

    “那在电视上,你怎么展现出好吃来?”

    “这……”众人面面相觑。

    是啊,怎么展现出好吃来?电视上就只是画面而已,观众们闻不到香气,尝不到味道,怎么让人觉得好吃?

    “所以,这食物造型师是……?”程高歌有点明白了。

    “观众们无法得到味觉上的享受,你就必须用其他方面补偿他,在电视上,视觉显然是最合适的。”范诚道。

    “所以味觉就不那么重要了吗?”万红问道。

    “说的直白点,很简单,电视节目上,味觉是一种难以传达的感觉,想传达味觉只有一种方式那就是通过参与者吃东西时候的表现,就算是这种表现,那也是要通过二次传达才做到的,相对来说,传达视觉绝对是更方便自由的方式。”

    “那这个食物造型师真的能起到那么好的作用吗?”程高歌进而问道。

    “太专业的我也不懂,但我可以给你们举几个简单的例子。”范诚道。

    说完,他吩咐工作人员出去买了两样东西,很快,东西被拿回来了,众人一看,工作人员买回来的竟然是几瓶啤酒跟一瓶洗涤剂。

    “把摄影机拿过来,你们是会摆弄摄影机?还有灯光,去打个对光。”范诚吩咐道。

    “我来我来!”王开心自告奋勇跑去抗了摄影机过来,而孔继马则按照范诚的要求,在摄影机附近的几个角度摆好了大大小小的灯光。

    范诚帮王开心找好了摄影机位置后,在摄影机前面摆了一个道具酒杯。

    然后,他打开了一瓶啤酒倒进杯子。

    透明的液体翻滚着被倾倒进酒杯当中,灯光的照射下显得晶莹剔透非常的漂亮。

    “看好了,这是普通的拍摄。”范诚说道。

    然后,他移开道具酒杯,从新放了另一个杯子。

    这次,他没有先倒啤酒而是先打开了洗涤剂。

    把一些洗涤剂挤到杯子里再先倒一些啤酒,然后范诚使劲摇晃起酒杯来,很快,杯子里的洗涤

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