第二百八十七章美味的糯米糍 (第2/3页)
？”
“呵呵，他们应该是在打糍粑。”张峰笑了笑解释道。
“就是我们昨天吃的那种糯米糍吗？”柳依依再次追问道。
“对啊，就是昨天我们吃的那种，那还是小虎送的呢。”张峰笑了笑回答道。
糍粑是一种用熟糯米饭放到石槽里用木锤捣成泥状制作而成的美食，是黔省的特色美食之一。
在一些少数民族聚居的村落，手打糍粑是一种很普遍的风俗，一般都是贵客上门的时候用来招待客人。
而且每到腊月，家家户户便都泡上糯米，小村炊烟袅袅、舂锤声声，都在忙着打糍粑，迎接新年的到来。
今天为了展现苗族的热情好客，村里也准备打糍粑招待大家。
糍粑是以糯米为主料，浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，口感香甜，软糯可口，当地人都十分喜爱。
不一会儿一槽白花花的糍粑就打好了，苗族朋友洗干净手，将糍粑弄成鸡蛋大小的团装，然后裹上芝麻豆粉，看起来就十分诱人。
“来，大家快来尝尝，新鲜的糍粑味道很好……”王小虎笑着向大家招招手道。
“现在就可以吃了？”张峰心想，这不用等大家一起吗？
“没事，糍粑就是要现做现吃味道才好，他们马上也要抬到广场上分给大家。”王小虎一看就知道张峰想法，笑了笑解释道。
随后大家不再客气，一人拿了两个香喷喷的糯米糍就品尝了起来。不得不说刚出炉的糯米糍味道就是好，虽然有些粘牙但香糯可口，大家都吃的津津有味，赞不绝口。
“喂喂……怎么了……嗯嗯……好的……”就在这时王小虎接到了个电话。
“怎么了小虎？有事的话你先去忙，不用管我们。”张峰轻松的笑着对王道。
“是这样，捞鱼比赛马上就要开始了，大家要不要去看看？”王道。
由于大家对捞鱼都很感兴趣，于是跟着王小虎就向村口走
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