第一百三十章 你得赔偿我们 (第2/3页)
杨林点点头,“是啊,您就给我们第二作坊找点活干吧?”
喜儿想了想,“也行,让我研究一下,回头给你几个方子。”
“嘿嘿,谢谢东家”
她回到家,看了会儿书,想到杨林说的话,夏天到秋天第二作坊有活干,一到冬季春季,就有些显得清闲了,北边的果园要两年才出果,自己空间也不能一直往仓库里放水果,现在不比以前,人太多了,一个不好就会露馅。
这两个季节安排他们做点什么呢?冬春两季除了肉可以做以外,还真没别的可做的。
那就来几样肉罐头?想到这儿,她深吸一口气,起身去了仓房,取出大一块猪肉,从空间取出一盆鱼,一盆虾,放到厨房,开始鼓捣起来。
两个厨娘听到动静,都跑过来帮忙,一个宰鱼,一个剥虾,喜儿在案板上剁猪肉。
她先试着做一种肉罐头,一种鱼罐头,一种虾罐头,味道嘛,肯定好吃,就是想看看他们能不能也象糖水罐头那样,保存的时间长一些。
一直忙到了中午才把三种罐头做好,一种做了六罐,一样留下一罐,剩下的放凉之后,全部密封好放到了仓房里。
厨娘蒸了米饭,又做了三个素菜,配着那三样罐头上了桌。
罗老太中午听完书回了家,看着桌上几样她没见过的菜问道:
“闺女,这是你没事又鼓捣出来的?”
“是啊,杨林说他们的罐头作坊活太清闲,非缠着我再来几个方子,这不就鼓捣一下喽”
今天没外人,罗老太让他们几个到餐厅一起跟着吃,省得再分桌了。
她拿着筷子,挨着个的尝了尝,“味道真是好,属这肉罐头最香,这鱼罐头麻香有嚼劲,越吃越有味道,这虾罐头非常的鲜美,不错,肯定大卖”
“就是不知道在罐子里能放多长时间,我正在试验,过一个月看看吧,能行的话,就交给杨林”
“这几种罐头都交给作坊来做啊?”
“是啊,有果子下来,先紧着水果罐头卖,没果子的时候再做这个,正好补缺儿”
“咱家要是一做这种肉罐头,那这猪肉,鱼和虾还不得长价?”
“他们价高,咱们也价高啊,没有咱们的方子,他们做不出这味儿,来,都下筷子吃,别客气啊”
周嬷嬷和两个厨
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