第二百二十四章 三刀合一 (第3/3页)
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“你好，我是艺厨的老板荣羽！”荣羽见李东俊伸出手来，于是就和他握了握手，笑道，“很高兴你们光临艺厨。”八万呢，是发自内心的高兴。
李东俊说道：“这次来，我是下战书的。”
这泡菜国人倒是说的直接。
“我想挑战你的厨艺。你是代表着众华美食的最高水准，我是代表着我们国家的烹饪的最高水准，所以我想在今天正式的向您发起挑战。”真会给自己脸上贴金。
荣羽笑：“我还以为你今天就是来挑战的。网上不是下了战书吗？”他这话说的，好像这不是和自己相关的一件事。
张若颖就暗笑，怎么滴好像搞得是李东俊和别人挑战一样，他还要凑过去出个主意似的。
李东俊也有些懵，但是还是继续说道：“我说的是我今天是亲自来向您下战书的，然后我们约个时间地点，约好要做的食材，共同请评委来进行评判。这样才显得很正式。这也是对您的尊重。任何厨艺大师，都是值得被尊重的。”
“哦，你这是下战书来了。”荣羽点点头，“要不先吃饭吧。吃完了饭，我们再说这件事，行不行？”
李东俊就点点头说道：“也好，我们先吃饭。吃完了再说这个事。拜托了！”说着还站起来，朝着荣羽很郑重的鞠了个躬。
搞得跟小日子不错的人一样的，动不动就弯腰鞠躬。
这时候后面站着的贺梓莹揭开了第一个罩着的碗盘。顿时热气就冒了出来。荣羽在一旁介绍说道：“这道菜叫阳风吹竹。”
黑体恤的老头探过头看了看，疑惑的说道：“腊肉竹笋？”
这话一说出来，李东俊和那个白衬衫老头也俯过身去看。果然是腊肉炒竹笋片。不由得看了看荣羽。
….荣羽就笑道：“阳风既是东风，东风一吹，春笋就起来了。所以阳风吹竹，就是竹笋的意思。但是想现在也不是春天，竹笋就必须要好好的保存。最简单的传统办法就是腌制。”
没有吹嘘，也没有讲什么文化传承，就是介绍一道菜而已。
“夹竹笋的时候，不妨夹住每一片竹笋的边缘！”荣羽建议。
李东俊伸出快子，加了一片竹笋，谁知道快子一抬，看起来只是一片的竹笋忽然就犹如丝线一样的散开了，散开成一朵花一样的形态。
这忽然之间的变化让李东俊吃了一惊，放下这片竹笋，又去夹另外一片，随即那一片也散开了，形成了另外的一朵形态的花儿。
用非常巧妙精湛的刀工，这比范然用的入微的刀工切成鳞片甲来的更加的匪夷所思。竟然能够将竹笋的边缘切成细丝之后，又在竹笋的中央划上几刀，就能改变了笋片的形态。
“这……这……”李东俊张口结舌，看着自己快子上一块笋片变成了一朵花儿之后，直接就说不出话来了。
黑白衣服的两个老头霍得站起来，也看着自己快子上的形态，惊呼起来。
“这……这怎么可能，怎么做到的？”
荣羽看着这俩老头叹气：“你们俩也用该是众华烹饪界的人物吧？总是听说过螺旋花刀、蜈蚣花刀和玉翅花刀吧？螺旋花刀为心，蜈蚣花刀凋边，玉翅花刀塑形。三刀并用，也就成了你们现在看到的样子了。”
三刀合一？这俩老头也都呆了，互相看了一眼，眼中满是不可以思议。
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