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第四十二章:料理方程式(一更,求推荐,求收藏!)

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    第四十二章:料理方程式(一更,求推荐,求收藏!) (第1/3页)

    一间一间的包厢走过,杨曌收到的,只有满意的答案。

    为此,杨曌其实也暗自松了一口气,因为这种模式他虽然不是第一次实践,但同时间负责这么多客人还是头一次。

    虽然他能够轻松做到客人写上要求,自己立马开始料理这种模式,但这一次他低估了数量。

    如此大的数量,绕是杨曌在有自信,也有一丝担忧,害怕哪里会出现瑕疵。

    好在目前看来,今天完成得很出色。

    “那么,就剩最后一批客人了。”杨曌调整好状态,敲门进入。

    “啊!杨老师!”

    “杨老师来了!”

    “杨老师,您忙完了吗?”

    ……

    “十杰”们纷纷起身迎接到。

    “原来是你们啊,怪不得我看到这个包厢的点单都奇奇怪怪的。”杨曌恍然大悟。

    之前看到这件包厢传来的菜单,杨曌都有些郁闷,什么“什么都可以,但一定要可爱!”、“要展现惊人的刀工!”、“荞麦面。”、“食材越稀有越好,最好说明出处”等等但杨曌也觉得自己当时被降智了,这么明显的特质,都没猜出来他们是谁。

    “嘿嘿,杨老师,这可不怪我们哟!”小林龙胆嬉笑道。

    “哈哈,看来这是你们对老师我的一次考校了?”杨曌笑道,感叹这些学生们的调皮。

    “嘿嘿,杨老师,您不是也完美的通过了吗?”小林龙胆继续撒娇到。

    “啪~”

    “哎哟~”

    杨曌曲指在小林龙胆的额头上轻轻弹了一下,没好气地说到:“是啊,但你们以为很轻松吗?还好我坚持住了,不然料理有了瑕疵,那就追悔莫及了!

    你们不知道你们的菜单可是让我很苦恼的!”

    “诶?杨老师也有苦恼的时候啊。”司瑛士等人调侃道。

    “当然有!我又不是无所不能,当然会苦恼了,别看你们提的要求简单,越简单的要求,就需要花更多的功夫来应对。”杨曌说道。

    “为什么?”众人疑惑道,要求简单,料理不久更简单吗?

    “因为越简单的要求,就需要考虑得更多,举个例子,斋藤同学说的“精湛的刀工”,这个要求就有无数的延伸方向,刺身、涮肉、雕工等等,考验刀工的内容太多了。

    还有食材的选择、料理风格的确定等等。

    只有每一项认真选择,才能够为客人呈现上最合适的料理。

    反之,有位客人的菜单上写着很多要求:牛肉,配菜不要胡萝卜,不喜欢吃辣,心情不太好想转换心情,风味要浓厚。

    这些要求虽然看上去繁杂,但却很具体,你们看,主菜、配菜、口味都确定出来了,不需要浪费时间去选择,剩下的就是如何用料理手法、风格、香辛料等来连接这些要求就行了。”杨曌耐心地讲解到。

    “原来如此,这里面还有这么多学问,不愧是杨老师。”一色慧拍着马屁。

    “不过杨老师,您真的很厉害啊,我大致算了一下今天的来宾,可不下五十人啊,这么多份天字号的料理,您居然可以完美的做出来,真是太神奇了。”司瑛士夸装地说道。

    “没错!这简直就是个奇迹!”久我照纪夸奖到。

    “杨老师,我想学你为我做的【春意盎然派】。”茜久保桃请求道。

    

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