返回

第一百五十章:三位新晋特厨(二更,求推荐,求收藏!)

首页
关灯
护眼
字:
上一页 回目录 下一章 进书架
    第一百五十章:三位新晋特厨(二更,求推荐,求收藏!) (第3/3页)



    最里层是白皙的虾肉,清脆爽滑,肉质q弹,而虾哥奶皮之间还夹着一层金黄的蛋皮。

    “是的,千代婆婆,这种构思源自于【炸虾球】,在鲜虾的外表裹上一层蛋黄与太白粉混合的蛋液,再加入盐和胡椒粉调味,使用二次油炸的方法,虾球外酥里嫩,风味充足,然后再裹上一层奶皮,增添一股浓郁的奶香气。

    鸡蛋和牛奶这对组合,是一般人经常食用的早餐组合,不仅仅是因为鸡蛋和牛奶的营养高还互补,同时也因为牛奶和鸡蛋两种食物的风味是相辅相成的,鸡蛋的蛋香味可以消除牛奶的腻味,而奶香味反过来可以消除鸡蛋的膻味。”司瑛士解释道。

    “很好,这个创意很棒!”

    千代婆婆夸了一句,然后又吃了一口,这次还混合了一点配菜。

    几分钟,千代婆婆感受到了司瑛士的厨心,睁开眼睛后,表情十分怪异。

    “你这厨心……闻所未闻,是什么?”

    “【回归自然】。”司瑛士回答道。

    “不是【物种创造】?”

    “额……”司瑛士嘴角抽搐,难道他赖以自豪的厨心,真就这么奇葩吗?

    ……

    “噗~哈哈……”

    “我不行了,笑死我了,哈哈哈……”

    “别笑,我们是专业的。”

    “除非忍不住,噗,哈哈哈哈……”

    杨曌和学生们听到千代婆婆的评价后忍不住大笑了起来。

    司瑛士的厨心到时是什么个情况,他们都很清楚,每次都喜欢借此来调侃他,但对方依然坚定地称自己的厨心是【回归自然】,不是【物种创造】。

    不过……看来群众的眼睛都是雪亮的啊。

    ……

    “好了,不提这个了,你的厨心过关了,但你这道料理的秘密不只是这样吧?

    牛奶和鸡蛋的相互补足是真的,但却普通的牛奶根本压制不住“十黄蛋”的膻味,而且蛋香味与奶香味的比例严重失衡才对。”

    “所以我用了炼乳。”司瑛士说道。

    “炼乳?难怪,我说奶皮中的奶香味会这么浓郁呢,而且你用的不是普通炼乳吧?”

    “是的,是我在华夏找到的一种特制炼乳,经过多次浓缩,而且加入了冰糖熬制的。”司瑛士说道。

    “华夏!?这就难怪了,那个老头子还好吧?”

    “老前辈很……千代婆婆您知道?”司瑛士下意识就要回答,但立马就察觉到了不对劲。

    “当然,那老头还欠我钱呢,你再见到他,记得叫他还钱!”千代婆婆一脸不忿地说道。

    “额……是。”司瑛士尴尬地答应。

    虽然扯了两句家常,但结果已经不言而喻了,司瑛士也成功通过了特级厨师考核,成为了一名正式的特级厨师。

    本次特级厨师考核到此就结束了,提供诞生了三位新晋特级厨师,分别是薙切绘里奈、小林龙胆和司瑛士。

    令他人恐慌的是,这三人全都是远月的学生,而且都还没有毕业。

    “陷入颓势的远月再次崛起。”这个念头回绕在所有势力的心头,当家者纷纷赶回家,召集人员商讨未来的发展道路。

    
上一页 回目录 下一章 存书签