第68章 (第2/3页)
本尽快派人送来，我再拿这两样东西请示我的编辑苏珊博士，如果她同意，我就去采访报道。
当天下午，我从楼下咖啡厅吃完午饭，一回到5层的编辑部，就发现布朗派人送来的通知和样书放在一个写“急件”的牛皮口袋里，摆放在我的桌子上。苏珊翻了翻书，说：你要愿意写就去吧，但我听说这个研究所经常搞一些耸人听闻，甚至偏激的东西，所以你报道时要注意平衡：
这天下午新闻发布会一结束，我就赶回报社写稿，晚上6时截稿前，我把下面这篇稿件送到了苏珊手中：
中国人肉吃多了，美国人就得勒紧裤腰带吗？
——美国环保主义者称，中国人口激增将会造成世界性的粮价上涨
本报讯（《华盛顿邮报》记者李希光）最近一个去中国湖南乡村采访的记者问一个姓严的老汉生活是否改善，老汉回答：“日子过得好多了。现在我家两天就可以吃一顿肉，而10年前，我们只是到了过年时才杀一口猪，吃上肉。”
在中国经济改革之前，严老汉的家代表着一个典型的中国农家，全家养一口猪，这口猪既是收容饭桌上残羹剩饭的垃极筒，又是生产农田所需肥料的造肥厂。农民们只有在儿女结婚或阴历新年时，才肯宰杀一口猪。
经过17年的农村经济改革，严老汉和千百万其他中国农民一样，经常可以在餐桌上见到肉了。但是，中国农民饭碗里多了一点肉，令华盛顿的一批环保主义者感到惊惶，他们认为，中囯人对鸡、鱼、肉、蛋，甚至牛奶、啤酒和冰激淋的胃口越来越大，将会把世界市场上出售的粮食全部吃光。
总部设在华盛顿的世界观察研究所听长莱斯特.布朗今天在此间发表了一份长达141页的报告《谁将养活中国？——来自一个小行星的醒世报告》。布朗写道：“中国经济在过去4年里惊人地增长了56%，人均收入增加了50%。随着收入的增加，过去那些温饱都解决不了的人首先是丰富他们的饮食，从以淀粉类食品为主的饭菜，转变为包括鸡鱼肉蛋、牛奶黄油、酸奶甚至冰激琳的多样化菜肴。”
报告指出，中国人均猪肉消费已从1977年的8公斤，增加到1994年的32公斤。中国与西方工业国家的猪肉消费差距正在缩小。中国鸡肉的消费量增长更为迅速，从1986年的190万吨增加到1994年的550万吨，8年增长了3倍。
“ 随着中国在未来消费更多的肉，中国必须寻求更多的粮食。”布朗写道：“更多的肉意味着消耗更多的粮食，2公斤粮食才可转换成1公斤鸡肉、4公斤粮食转换成1公斤猪肉、7公斤粮食转换成1公斤牛肉。”
报告说，由于中国目前面临日益严峻的水短缺，中国高速的工业化进程对农田造成的破坏，再加上中国每年增加一个新北京的人口，中国为了养活的的12亿人口，很可能不得不进口大批粮禽，这种进口很可能会引起世界性的粮价上涨。
布朗对记者说，由于全球经济一体化，中国的粮食问题将会对全球的粮食
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