第1780章 (第3/3页)
在问及未经具体调查为什么就可以作出这样的结论时，中国调味品行业协会有关负责人的答案可以说是语出惊人，“因为之前国内调味品生产企业从未被允许使用苏丹红一号作为食品添加剂。”
而在事实上，直到事发很久之后，有关行业协会才对外发出紧急通知，要求各地餐饮单位立即停止使用含有苏丹红一号的食品，努力把有害物污染限制在最小范围。
范亨针对此事，特意请了一些食品行业的资深从业人员来进行咨询，他们表示，能将食品染红的并不只有苏丹红一种。国内市场上常见的做红的方法多得很：用硫磺熏制出红辣椒、红山楂片，用甲醛拌制出红香肠，用涂料红色浆调和出橘子水。
这些毒红毒色毒料添加的毒食品，虽屡经工商质监卫生部门查获并严处，屡经媒体曝光或批评，却像按下葫芦漂起瓢，前面查过了，后面又有了，这里查过了，那里又有了，以至于有关部门甚至贴出告示，让消费者自己小心。
一个不可回避的事实是，在国内不仅存在着苏丹红一号，还存在着诸如甲醛、胭脂红等形形色色的苏丹红一号。
这一事件的出现再次表明，国内建立新的食品安全预警反应机制已经迫在眉睫。
部分专家也指出，目前的食品安全预警和应急机制应该尽快从硬件和软件两个方面加强，在硬件方面，要完善食品安全的评价标准。国内虽然出台了不少标准，但是有些标准就目前的社会发展来看，已经太老了，在这方面，国内必须考虑尽快与发达国家接轨。此外，食品安全检验技术应该提高，这种技术起码应该可以保证对市场上的各类食品进行迅速和准确的检验。
在软件方面，是指国家整体执法队伍的素质亟待提高，国家应该对执法人员加强培训，从技术和经验两个方面提高他们对食品安全的检验和反应能力。
同时。国家的食品安全和卫生防疫预警机制以及相关应急制度的建立，应该依据老百姓和政府两个主体都能接受的标准。国家有关部门应该培养国内食品企业做全面质量控制的意识，要对一个未面世产品在市场规划期就开始做质量控制，这个控制期一直要持续到产品在消费者手中失去使用价值为止。
国内针对苏丹红一号而进行的一场大规模围剿行动战果累累，先后在京城、广东、浙江、广西、湖南、四川、福建等多个省区市查获包括亨氏、肯德基等多家企业生产的多种含有苏丹红一号的问题产品。
与此同时，工商部门也锁定了为上述企业提供食品原料的苏丹红一号的源头，其中一家公司生产的名为“辣椒红一号”的含有苏丹红一号的食品原料将近两万公斤，已流向广东、广西、河南、江苏、湖北、河北、浙江、云南、重庆等九个省区市。
目前，各地工商机关正在组织力量加紧清查、处理这些问题。
“苏丹红一号含有偶氮苯，当偶氮苯被降解后，就会产生一种中等毒性的致癌物苯胺。