第95章 (第2/3页)
放蛋清的‘奶’浆才是香茹的重点，可惜没有黄油。
做个点心都要考验一番演技，要是这世界有影后影帝的评选，等她日后出宫，她一定要去参选。
四份做好的热‘奶’浆盖上盖子拿去室外放凉凝结成冻，没有冰箱就是这样麻烦。
等‘奶’浆凝结需要点时间，香茹没那耐心蹲在厨房苦等一下午，她只等到午点出炉就提了点心回去了，把‘奶’浆‘交’付给厨娘们照看，别让老鼠虫子什么的爬了，她晚饭时间再过来。
在房间里看了会子书，等到天‘色’渐暗，估‘摸’着厨房该开始炒菜了，香茹来到厨房查看她的‘奶’浆，发现都顺利凝结成了固体的‘奶’坯。
跟厨娘打了声招呼，得到了一个小灶，香茹把‘奶’坯依次拿进厨房放在桌上，用小刀把‘奶’坯划成一块块的，又找了个盆调脆浆，一切准备就绪后，香茹架锅上灶开始炸鲜‘奶’。
大概两刻钟左右，四盘脆皮炸鲜‘奶’都完成了，香茹用小碟子分装了几块出来，拿了一把筷子分给众厨娘，请大家品评。
品评的结果自然是在香茹意料之中的，四碟炸鲜‘奶’只有一碟是正常的，其他三碟无一例外都是难以下咽的难吃，因此那唯一的成功品也就受到了厨娘们的一致好评。
香茹再拿了个白瓷盘子，拣了六块炸鲜‘奶’到盘子里，放进食盒，剩下的炸鲜‘奶’她很大方的留给了厨娘们分享。
晚饭时，脆皮炸鲜‘奶’作为后甜点摆在了桌上，茜草和小夏医婆各自先尝了一块，大赞好吃，香茹看她们那么喜欢，自己一块没吃，都让她俩分了。
三日后，德嫔派人再次送来半罐鲜‘奶’，香茹把脆皮炸鲜‘奶’的菜谱同时‘交’给对方带回去。而下午，香茹再次故意‘浪’费了三分之二的鲜‘奶’后，把剩下的做了四份焦糖布丁。
当然，另起了个名字叫‘奶’香蛋羹，厨娘们共享一份，另三份她拿回去与小夏医婆分享，并给茜草留了一份。
又是三日，德嫔派人三次送来鲜‘奶’，顺便带回去‘奶’香蛋羹的菜谱，香茹也掌握到了规律，西六宫厨房每三日有一次鲜‘奶’。只要五公主一直保持着对‘奶’味点心的兴趣，自己也能跟着沾光，每隔几日吃上一回。
这日的鲜‘奶’香茹依旧是‘浪’费了三分之二后，最后一点牛‘奶’做了四个姜撞‘奶’，另起了个名字叫姜汁‘奶’豆腐。就是原料所剩不多，所以每份姜撞‘奶’份量都不多，一份只有可怜兮兮的半盅，勺子一挖直接探底，几口就没了，吃得很不过瘾。
三日后香茹把姜汁‘奶’豆腐的菜谱给了德嫔的下人，对方一边把方子揣进怀进而一边猛夸香茹，“何姑娘好厨艺，您给的那几个点心方子，五公主喜欢得不得了，不但自己吃，还请了同宫殿安嫔膝下的五皇子和八公主一块吃，可把那二位小主子给羡慕坏了。”
香茹谦虚一笑，“公主能喜欢是我的荣幸，这也是我的本分，只要公主喜欢，我必定竭尽全力。”
“哎哟呵呵，那就最好了，今日这牛‘乳’就拜托你了，我下次再来。”小太监把牛‘奶’罐子‘交’到香茹转身走人。
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