第1章 (第2/3页)
盘，回忆刚刚下肚的菜色，眼神颇不设防，看上去的确非常享受。
「谢谢。创意料理最怕大胆过头，让客人不能接受。您喜欢就好了。」你既先礼後兵，笑里藏刀，我也保持风度。讲甚麽英文啊？我最讨厌说话不中不西的家伙。起源自西方的专有名词就罢了，平日讲话又何必做作呢？Your father me也是留过洋的，曾经长达four years连dreaming都讲英文，一回来立即切换语言模式，you一个sentence中文讲到尾好difficult吗？
「那道紫苏凉拌黄蕃茄也好爽口！剁碎的chive加在这里，简直是画龙点睛啊。大热天吃起来正好开胃。」他很动情地说，「里面有一点点鲜甜味，是放了甚麽？chicken stock吗？」
「是呀，是放了一点鸡汁。」如果不是外场回报这人尝到沙律时表情诡异，我差点要被他收买。身为餐厅初开张的生手，遇到愿意跟你探讨烹饪门道的客人，又对你的料理享受得这样一脸无邪，我都想拉张椅子开瓶白酒陪他聊了。
「不过...呃，希望你不要介意，我只是想问问...」
好了好了重头戏来了。记忆之中，你如此结巴也不是一次两次，一听你这样吞吞吐吐，便知你跟著要吐槽我。且听听你要批评甚麽，蕃茄生菜橄榄烟肉？餐巾洗得不够白？桌上摆的是塑胶花不是真花？「......这盆沙律...橄榄油的味道，好像，似乎...」
橄榄油？
……啊，我死了，橄榄油！
好吧你赢了。我立刻想起厨房新来的助手小棋，试菜时她就曾将混合橄榄油淋在沙律上过，我低头一望，沙律盆里只剩些许澄黄油滴，不是初榨橄榄油的青绿色。方才一时鬼迷心窍偷懒，请她代为淋油，也不曾检查，那瓶混合油我原百般不想用，但是考量成本，终究没丢弃，万想不到酿成大错。
客人挑剔甚麽我都有话说，但眼前这是原则上的大错，谁也不能怪罪，我就是当场切腹也来不及了。不，更实际一点的方法是将他灭口了。让这人活著走出餐厅去，四处宣扬我把混合橄榄油加在沙律里，我还用做人吗？
「是我的疏忽，真的很不好意思。」我深深鞠躬，掩饰恶念，「我重新做一盘给您，前菜完全不计费，另外招待您一杯白酒，这样好吗？真的很对不起。」
他伸长颈子，像要从我的额头和餐桌的缝隙间找出我的脸，好对正它说话，「这倒不用了，吃得太饱就吃不下主菜了。我只是...只是说说，不要在意。」
「不如您留张名片给我吧！接下来我们会发行电子报，有甚麽新菜色、优惠活动，可以通知您。我们即将推出house wine赠送熟客的活动，为了补偿您，第一个加你到VIP list，好不好？」
他一怔，很微妙地犹疑了一下，随即说：「好呀。」探手到西装口袋里，掏了张名片，双手递过来。
你怔甚麽怔，我也只是想看看你如今做甚麽行业而已。瞄一眼名片，information securit
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